새로운 레시피

세 개의 고추를 든 송아지

세 개의 고추를 든 송아지

그는 좋은 벨기에 송아지 다리를 우리 냉장고에 넣었습니다. 이 견종의 특징은 근육량이 많고 지방이 적다는 것입니다.

  • 송아지 고기 1kg
  • 양파 3개 [빨간색, 노란색]
  • 고추 3개[빨강,노랑,초록]
  • 고추 1개
  • 도넛 파스타 2큰술: //retete/pasta-de-gogosari-cu-usturoi-65368.html
  • 신선한 라드 2큰술
  • 오일 50ml
  • 소금

서빙: 4

준비 시간: 60분 미만

레시피 준비 후추를 곁들인 송아지 고기 트리오:

양파는 깨끗이 씻고 잘게 썬다.

라드에 양파를 살짝 볶습니다.

씻은 고기를 넣고 적당한 크기로 자른다.

고추를 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다. 품질에 추가하십시오. 사라티.

고기가 잠길 만큼 뜨거운 물을 붓고 끓인다.

액체가 떨어지고 소스가 형성되기 시작하면 고기가 익었는지 확인하십시오.

도넛 페이스트를 추가하십시오.

소금으로 간을 맞추고 좋아하는 고명과 함께 드십시오.

평범한 밥과 아주 잘 어울립니다.


팁 사이트

1

고추를 자를 때 마지막에 접시를 장식할 약 두 큰술을 남겨두세요.


지금까지 본 적 없는 라즈반 카피아 페퍼 샐러드로 레시피를 준비했습니다!

채식주의자이든 부활절을 위한 금식이든, 우리는 당신이 좋은 날을 계속할 수 있는 에너지를 가질 수 있도록 좋은 음식으로 가득한 맛있는 요리법으로 당신의 선택을 지원하기 위해 여기 있습니다!

여기, 우리가 있는 Idicel Pădure에서 전체 팀이 부활절 사순절을 지냅니다. 우리는 매주 점심 시간에 식탁에 모여 이야기하고 계획하고 가족으로서 가진 것을 즐깁니다.

자쿠스카, 고추샐러드, 가지샐러드 뿐만 아니라 잼과 헤이즐넛크림도 빠질 수 없습니다. 그들은 뜨거운 빵에 아주 잘 퍼지지만 다른 요리법과 마찬가지로 금식하고 맛있고 천연 재료를 사용합니다.


고추와 구운 도넛을 곁들인 고추 잼

이런 준비는 처음이다 고추와 구운 도넛을 곁들인 고추 잼 그리고 그것은 이미 내가 가장 좋아하는 향신료가 되었습니다.

친애하는 셰프들에게 각종 모임에서 이런 달콤함을 맛본 적이 있는데 이번 시즌에는 직접 만들어 먹을 수 있는 기회를 놓치지 않았다.

하지만 고추에 고추장을 넣고 구운 도넛을 만들었다는 점에서 고전적인 레시피가 아닌 제 입맛에 맞게 준비했습니다.

조합도 매웠지만 특히 다양한 스테이크, 생선, 감자와 함께 먹거나 소스에 곁들여 먹으면 정말 맛있습니다.

고전적인 조리법은 재료를 1:1의 비율로 준비합니다(즉, 고추 1kg/설탕 1kg/식초 1리터). 구운 고추가 육즙이 많아서 액체를 줄였기 때문에 이 양에서 벗어났습니다.


유령 후추 칩

2018년 10월 19일 레시피로 이동 레시피 인쇄 Pin137 Share44 Yum3 Tweet Email 184 Actions

이 조리법으로 집에서 매운 고스트 고추 조리법을 만드십시오. 집에서 만든 매운 또띠야 칩은 가게에서 파는 어떤 것보다 뜨겁습니다.

유령 고추 칩을 먹어 본 적이 있습니까? 모든 종류의 열을 약속하는 상점에서 구입할 수 있는 유령 후추 가루 칩. 가장 잘 알려진 것은 파퀴칩이지만, 다른 브랜드는 전국의 대형 브랜드와 매장 곳곳에 나타나는 것을 알 수 있습니다.

문제는 유령 고추로 만든 이러한 매운 칩 및 기타 음식은 종종 시장 지향적이며 일반적으로 대중 시장의 경우 유령 고추의 진정한 강도가 너무 뜨거워서 생산자가 열을 흡수하여 적합하다는 것입니다. 일반 궁전.


매운 음식의 진정한 애호가를 위해 매운 세상을 약속하고 꽤 자주 실망했던 칩 한 봉지를 잡으십시오.

이제 우리는 집에서 우리 자신의 고스트 페퍼 칩을 만들고 있었습니다!

올해 텃밭에서 기른 팬텀 페퍼로 만든 수제 고춧가루로 만든 후 탈수하여 가루로 만들었습니다.

여기에서 고추를 탈수하여 고춧가루를 만드는 방법에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

나는 잘게 썬 옥수수 토르티야를 바삭바삭해질 때까지 튀긴 다음 고스트 가루를 뿌렸다. 결과? 매운!

이제 집에서 만들 수 있습니다. 어떻게 하는지 이야기해 볼까요?


부활절 조리법: 멸치 페이스트로 속을 채운 계란. 준비 방법

계란을 삶아주세요. 노른자가 단단하도록 끓여야합니다. 식힌 후 깨끗이 씻어 세로로 반으로 자릅니다. 노른자를 조심스럽게 완벽하게 제거하십시오. 달걀 흰자는 쉽게 깨질 수 있으니 주의하세요!

노른자를 그릇에 넣고 그 위에 버터와 어묵 한 스푼을 넣습니다. 달걀 흰자를 채울 크림 같고 균질한 페이스트가 될 때까지 이 모든 것을 잘 섞습니다.


가금류 & # 8211 옥수수 & # 8211 버섯과 사르말레 단식 재료

  • 가금류 200g
  • 신선한 버섯 250g
  • 60ml 기름
  • 적당한 소금에 절인 양배추 1개, 약 1.5kg
  • 큰 양파 1개(100g)
  • 다진 토마토 펄프 400g(또는 육수에 넣은 토마토와 주스)
  • 소금과 후추 맛
  • 달콤한 파프리카 1작은술(선택사항)
  • 백리향과 다진 딜, 신선하거나 말린 것(선택 사항)

옥수수 & # 8211 옥수수 가루로 단식 사말레의 준비, 양배추의 준비

1. 애호박은 껍질을 벗기고 갈아서 미지근한 물에 씻어 물기를 잘 뺀다. 너무 짜면 소금이 없어질 때까지 몇 번 더 헹굽니다. 각 절인 양배추 잎은 등을 잘리고 거의 같은 조각으로 나뉩니다. 더 큰 시트에서 3-4 조각의 양배추는 박제 양배추를 접기에 충분하고 작은 시트에서는 2 개 또는 1 개만 접을 수 있습니다. 줄기를 자르고 갈비뼈와 양배추 조각을 자르거나 사르말레에게 너무 작습니다. 이것들로부터 우리는 우리가 채워진 양배추 롤을 놓을 냄비에 편안한 침대를 만들 것입니다.


옥수수 & # 8211 옥수수 가루를 사용한 단식 사말레의 준비, 충전물의 준비

2. & # 8211 크루통을 그릇에 담고 찬물을 손가락 3~4개 정도 담가둡니다. 물 표면으로 올라오는 모든 것 & # 8211 hoaspe, 불순물 & # 8211 제거된 다음 새는 체를 통해 배수되고 찬물 스트림으로 헹굽니다. 물이 잘 빠지도록 합니다.

3. 양파는 깨끗이 씻어 잘게 썬다. 큰 팬에 중불로 기름을 두르고 양파와 소금 1꼬집을 넣습니다. 저어주고 열을 약하게 줄이고 부드러워질 때까지 양파를 7-8분 동안 볶습니다.

4. 그동안 버섯은 불순물을 잘 제거하고 솔로 솔로 문질러 흡수성 키친타월로 닦은 후 잘게 썬다. 양파가 부드러워지면(반투명해지면) 버섯을 팬에 넣습니다. 저어주고 열을 중간으로 돌리고 양파와 함께 버섯을 5-6분 더 볶습니다. 버섯을 부드럽게 만든 후 기호에 따라 후추와 소금, 파프리카, 다진 채소(사용하는 경우)를 추가합니다.

5. 팬의 나머지 재료와 물기를 잘 뺀다. 페이스트리에 팬의 오일, 향신료 및 주스가 잘 스며들 때까지 계속 저어줍니다(약 2-3분).

7. 잘게 썬 토마토 ½개와 주스를 팬에 넣습니다. 약 1-2분 동안 잘 섞는다.

8. 마지막으로, 조성물이 잘 결합되어 있으며 전혀 유동적이지 않습니다. 조금 식힌 후 맛을 보고 소금간을 조절하세요. 소금에 절인 양배추도 짠 것이기 때문에 구성이 너무 짜지 않아야합니다. 양념을 잘 하면 우리는 sarmales를 채우고 접을 수 있습니다.

옥수수 및 # 8211 옥수수 가루로 금식 사말레 준비, 사말레 포장/소 채우기

9. 이 금식 sarmales는 다른 sarmale처럼 포장/채워집니다. 소금에 절인 양배추 조각에 소를 한 스푼 넣고 굴려서 끝을 안쪽으로 채우십시오. 작업 방법에 대한 자세한 비디오 전통 사르말레 요리법.

옥수수로 단식 사르말레 준비 및 # 8211 옥수수 가루, 사르말레 요리

10. 나는 사르말레를 요리할 때 도자기 냄비를 사용하는 것을 좋아합니다. 그러나 모든 냄비에서 요리할 수 있으며 벽이 두꺼운 것을 권장합니다. 냄비 바닥에 1에서 준비한 다진 배추 ½을 깔고, 사르말레와 나머지 다진 배추를 깔고 남은 다진 토마토를 뿌렸습니다.

11. sarmales 위에 추를 올려 놓습니다. 일반적으로 접시는 거꾸로 놓습니다. 그 역할은 끓는 동안 액체 레벨 아래로 유지하는 것입니다. 냄비에 뜨거운 물을 부어 네 손가락 사르말레를 덮은 다음 뚜껑을 덮습니다. sarmales는 스토브, 약한 열 또는 오븐에서 끓일 수 있습니다. 나는 속을 채운 사말레를 180°C로 예열된 오븐에서 2시간 30분 동안 요리했습니다. 그들이 준비되면 나는 sarmales를 뚜껑 아래에서 30 분 더 찐다. 이 시간 동안 새는 더 부풀어 오르고 sarmales는 더 맛있습니다.

옥수수 & # 8211 옥수수 가루와 함께 금식 사르말레 서빙

이 단식 사말레는 선호하는 경우 빵이나 폴렌타와 함께 뜨겁게 제공됩니다. 선택적으로 테이블에서 고추를 제공할 수도 있습니다. 그들은 황금빛 붉은 색을 띠고 매우 맛있습니다.


비슷한 조리법:

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조리법 쌀과 버섯을 곁들인 사순절 고추

레시피는 간단한 만큼 맛있습니다. 재료는 간단하고 누구나 즐길 수 있습니다. 아마도 집에 이미 있고 직장에 갈 수 있습니다.

당신이 금식하지 않는 경우, 그들이 잘 작동한다는 것을 알고 더 두꺼운 요구르트 또는 sm & acircnt & acircnă와 함께 제공됩니다. 외관과 신선한 향을 위해 약간의 신선한 파슬리를 뿌리는 것을 잊지 마십시오!

재료

신선 또는 냉동 피망 4개
오일 50ml
큰 양파 1개
당근 1개
약 신선한 버섯 350g(또는 냉동 250g)
둥근 곡물 쌀 150g
카피페 페퍼를 곁들인 토마토 육수 3큰술(또는 다른 토마토 주스, 토마토 큐브, 육수 등)
밀가루 2큰술
소금과 후추 맛
타임, 월계수잎
제공할 신선한 파슬리

준비 지침

양파를 잘게 다지고 당근을 강판에 올려 기름에 살짝 볶는다.
양파가 유리질해지면 잘게 썬 버섯을 넣고 단단하게 하고 부드러워지고 약간의 주스가 남을 때까지 혼합물에서 저어줍니다.
씻은 쌀을 냄비에 물을 조금 넣고 섞은 뒤 1~2분간 놔두면 야채의 향이 잘 스며듭니다. 버섯의 육즙이 충분하지 않으면 물을 아주 조금만 넣으십시오.
육수 한 스푼, 갓 다진 파슬리, 소금, 후추 및 나머지 향신료를 맛보십시오. & icircn 필링과 물 2큰술을 넣고 섞는다.
팬을 따로 놓고 속을 약간 식힌 다음 고추를 채우십시오. 냉동 고추를 사용하는 경우 미리 해동할 필요가 없습니다.
오븐을 180도로 돌립니다.
고추의 끝부분을 밀가루에 통과시켜 고추가 끓는 동안 속재료가 밖으로 나오지 않도록 막을 만든다.
적당한 크기의 냄비에 식용유를 약간 두르고 남은 육수와 밀가루를 약간 찬물에 녹입니다. 맛에 소금, 후추 및 향신료를 추가하십시오.
냄비에 고추를 넣고 잘 잠길 수 있도록 물을 채웁니다.
팬을 뚜껑이나 알루미늄 호일로 덮고 30분간 굽는다.
30분 후 뚜껑이나 호일을 제거하고 팬에서 소스와 함께 고추를 뿌리고 갈색이 될 때까지 오븐에서 15분 더 끓입니다.
갓 다진 파슬리와 함께 따뜻할 때 금식으로 속을 채운 고추를 제공하십시오. 금식하지 않는 경우 요구르트 또는 sm & acircnt & acircnă를 추가할 수 있습니다.


우리는 감자를 청소하고 사각형을 자릅니다. 우리는 고기를 씻습니다.


양파를 데우고 수제 항아리에 넣은 후추 2 큰술을 넣으십시오.


다진 고기를 넣습니다. 우리는 와인을 추가합니다.


뚜껑을 덮고 고기가 스며들도록 놔두고 필요한 경우 물을 더 붓고 향신료를 추가합니다.


30분 후 고기 위에 깍둑썰기한 감자를 올려주세요.


뚜껑 아래에서 30분 더 끓이고 필요한 경우 물을 더 추가합니다. 마지막에 잘게 썬 파슬리를 넣습니다.


우리는 양배추를 원하는만큼 크게 자릅니다. 올리브 오일을 추가합니다. 소금과 후추를 넣으십시오. 사워 크림 4 큰술, 맛 식초, 설탕 2 큰술을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다.
양배추 샐러드와 함께 제공하십시오.


식초에 양파와 함께 고추 샐러드 요리하기

준비 시간
서빙

재료

  • 700 gr 고추, 빨강 및 녹색
  • 불가리아 고추 150g
  • 고추 150g, 토마토
  • 노란 양파 250g
  • 붉은 양파 250g
  • 액체 용액의 경우:
  • 와인 식초 500ml
  • 물 500ml
  • 절인 소금 2큰술
  • 설탕 4큰술
  • 피클 향신료 1큰술

준비 방법

뜨거운 불가리아 고추는 잘 씻고 씨를 제거하지 않고 둥글게 잘게 썬다. 고추의 매운맛은 갈비뼈와 씨앗에 있습니다.

고추는 씻어서 청소하고 작은 입방체로 자릅니다.

흰색과 붉은 양파는 깨끗이 씻어 잘게 썬다. 고추와 섞는다.

액체 용액의 경우 물과 향신료가 든 식초를 그릇에 넣고 불에 태우십시오.

액체가 끓기 시작하면 소금과 설탕을 기호에 맞게 첨가하십시오.

1-2분간 끓입니다.

한편, 양파와 고추의 혼합물은 멸균 된 항아리에 넣고 가능한 한 두껍게하지만 고추 조각을 부수지 않습니다.

뜨거운 용액을 항아리에 붓고 뚜껑을 조이고 담요로 항아리를 덮습니다.

식을 때까지 그대로 둔 다음 라벨을 붙이고 식료품 저장실에 옮깁니다.

이다 식초에 양파와 고추 샐러드, 색과 맛이 가득합니다.

너무 맵지 않고 신 수프, 사르말레 및 다양한 요리와 함께 제공될 수 있습니다.