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맛있는 저지방 수프 만드는 법

맛있는 저지방 수프 만드는 법


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건강에 좋은 수프는 허리 둘레에 친숙한만큼 미뢰를 기쁘게하는 맛있는 점심과 저녁 식사를 제공합니다. 지방 함량을 낮추면서 수프의 풍미를 높이는 몇 가지 요령이 있습니다.

저지방 맛있게 만드세요

  • 조리법에 양파, 셀러리 또는 당근과 같이 미리 조리 된 야채가 필요하다면 아주 소량의 기름을 사용하십시오. 야채가 팬에 달라 붙기 시작하면 물, 포도주 또는 육수를 한 스푼 정도 넣어서 타지 않도록하십시오.
  • 별도의 팬에 갈색 고기. 여분의 지방을 버리고 수프 냄비에 넣기 전에 고기를 두드려 말립니다.
  • 된장 발효 된장-국물, 특히 채식 국물에 고소한 풍미를 더합니다. 물 1 리터당 약 1 테이블 스푼을 추가하거나 맛볼 수 있습니다.
  • 향신료를 수프에 넣기 전에 중간 불에서 1 분 정도 볶습니다. 조리 시간이 시작될 때 말린 허브를 추가하고 서빙 직전에 신선한 허브를 추가합니다.
  • 레시피에 더블 또는 싱글 크림이 필요한 경우에는 퓌레로 익힌 감자를 대신 사용하십시오. 또는 조리 된 수프 약 450ml를 제거하고 부드러워 질 때까지 블렌딩합니다. (최상의 결과를 얻으려면 스틱 핸드 블렌더를 사용하거나 블렌더에서 한 번에 225ml를 퓌레로 만듭니다. 키친 타월로 뚜껑을 단단히 잡고 증기로부터 보호합니다.) 퓌레를 다시 스프에 넣어 걸쭉하게 만듭니다.
  • 진짜 크림 맛을 더하려면 레시피에 200ml가 필요할 때 크림 몇 스푼을 저어주세요. 약간의 크림이 효과가 좋습니다.
  • 크림 대신 그리스 요구르트 또는 크림 프레 이슈를 한 덩어리로 곁들여 수프를 제공하기 만하면 지방 없이도 동일한 크림 맛을 얻을 수 있습니다. 예쁘게 보일뿐만 아니라 지방과 칼로리를 빼고 놀라운 풍부함을 더합니다.
  • 다진 쇠고기가 필요한 수프의 경우 지방 함량이 훨씬 낮은 칠면조 또는 다진 닭고기를 대신 사용해보십시오.


비디오보기: 건강하고 맛있는 브로콜리 스프 만들기 강쉪 korea food recipe, Broccoli Soup Recipe (할 수있다 2022).


코멘트:

  1. Seaburt

    예 당신은 재능있는 사람입니다

  2. Mezilrajas

    실례합니다만, 방해가 됩니다.

  3. Abdul- Qadir

    사랑스러운

  4. Toshiro

    이것은 매우 흥미로운 주제라고 생각합니다. PM에서 채팅합시다.



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