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7가지 맛의 필라프

7가지 맛의 필라프

이 필라프는 조금 전에 내가 만든 향신료(파스타형)를 섞어서 더 특별한 방법으로 맛을 낸다. "루마니아의 7가지 맛" 파스타는 이 전통 요리에 특별한 맛을 선사합니다.

믹서기에 해바라기씨, 소금, 마늘, 고추, 타임을 넣는다. 부드러워질 때까지 처리합니다. 겨자와 꿀을 넣고 반죽이 될 때까지 계속하십시오.


고기와 양념장을 반만 섞어주세요. 30분 동안 담그십시오.

큰 팬에 기름을 두르고 고기가 고르게 갈색이 될 때까지 중불에서 고기를 볶습니다. 제거하고 핫 플레이트에 놓습니다.


팬에 양파를 넣고 투명해질 때까지 약한 불에서 끓인다. 나머지 양념장과 밥을 넣고 잘 섞어 온도를 높인다. 밥이 투명해지기 시작할 때까지 1분간 볶습니다.


코코넛 밀크와 고기를 넣고 물을 채우고 필요한 경우 섞어서 끓이고 불을 줄이고 12분 동안 또는 액체가 흡수될 때까지 끓입니다. 5분 동안 그대로 둔 다음 파슬리를 넣고 섞는다. 뜨거운 봉사


양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 기름에 몇 분 동안 볶습니다.

쌀을 씻어 찬물에 담가둡니다.

양파가 익으면 물 4컵, 소금, 후추를 넣고 끓인다.

끓는 물에 쌀을 넣고 눌어붙지 않도록 계속 저어주면서 10분간 삶는다.

깨끗이 씻고 다진 고추, 다진 토마토, 육수를 넣고 10분 더 끓입니다.

물을 넣고 가끔 저어주면서 뜨거운 오븐에 30분 동안 넣습니다.

물이 떨어지고 밥이 익으면 잘게 썬 딜을 넣고 소금, 후추로 간을 하고 갈색이 될 때까지 오븐에 몇 분 더 둡니다.

피클과 함께 그대로 먹거나 원하는 경우 스테이크 장식을 사용할 수 있습니다.


나는 고기를 나누어서 씻었다. 나는 당근과 양파를 청소하고 씻었습니다. 압력솥에 고기와 야채(냉동고추 포함), 소금 한꼬집을 넣어줍니다.

물 1.5리터 정도 붓고 25분 끓였어요. 끓으면 건져내고 양파는 빼고 당근은 입방체로 썰었어요. 나는 팬에 기름을 두르고 씻고 물기를 뺀 쌀을 굳혔다.

알갱이가 투명해질 때까지 2~3분 정도 굳힌 후 육수 4컵을 넣고 육수를 끓였습니다.

나는 그것을 끓여서 중간 열에 팬을 오븐에 넣습니다.

가끔씩 가볍게 섞어주었어요. 20~25분 후에 고기와 당근을 넣고 소금, 후추로 간을 했습니다.

국물이 다 떨어지고 쌀알이 익을 때까지 놔뒀어요. 마지막에 파슬리를 뿌렸습니다.


한 알 한 알씩 탱글탱글 탱글탱글한 라이스 필라프


우리 중 많은 사람들은 쌀 더미에 관해서 약간 꺼려하고, 밥이 너무 삶아지고, 충분히 끓지 않고 이것은 매우 불쾌합니다. 단식하고 싶다면 버터를 같은 양의 기름으로 교체하기만 하면 됩니다.

이 레시피에서 쌀 필라테스를 올바르게 만드는 방법을 찾으면 이 필라프를 맛보는 사람들을 놀라게 할 것입니다.

15분만에 부드럽고 맛있는 레몬 소스를 곁들인 닭 가슴살이나 스튜, 구운 요리, 양파를 곁들인 닭 간 또는 크림을 곁들인 노른자와 잘 어울립니다.

재료:

  • 곡물 또는 긴 곡물이 포함된 곡물 쌀 250g, 양쪽 모두 동일하게 사용
  • 식물성 기름 50ml
  • 지방이 82% 이상인 버터 50g
  • 당근 150g을 깨끗이 씻어 큰 강판에 얹는다.
  • 잘게 썬 흰 양파 100g
  • 다진 피망 200g
  • 다진 파슬리 1 묶음

어쩌다 알록달록 쫀득쫀득 쫀득쫀득한 밥더미와


준비 방법:

우리는 끓일 물 냄비를 넣습니다.

우리는 눈금이 표시된 컵이나 다른 그릇에 담긴 쌀의 양을 측정하지만, 쌀의 양이 얼마나 들어갈지 주의해야 합니다.

버터에 당근, 후추를 약간 넣은 양파와 소금, 후추를 약간 두르고 중불에서 6~7분간 볶다가 들러붙지 않도록 가끔씩 저어줍니다.

동시에 냄비에 기름을 두른 밥을 굳힌 후 약 3~4분간 조약돌처럼 느껴질 때까지 약한 불로 가열한다.

밥 위에 뜨거운 물을 붓습니다. 밥 양의 정확히 3배입니다. 약한 불에서 10~12분 끓이다가 포크로 살살 저어준다. 뜨거운 물을 부을 때 거품이 일고 타지 않도록 각별히 주의하십시오.

우리는 또한 경화 야채, 다진 파슬리를 넣고 더 필요하면 맛보고 약한 불에서 5-6 분 더 요리합니다.

뚜껑을 덮고 15-20분 동안 그대로 두십시오. 그 후에 봉사할 준비가 되었습니다. 좋은 직업과 좋은 식욕.


야채를 곁들인 퀴노아 필라프

퀴노아는 곡류과에 속하는 식물로 퀴노아 콩은 지름이 약 1.5~2mm인 작고 노란색이며 납작한 구형입니다. 퀴노아는 쌀과 유사하게 준비되며 시간이 반으로 줄어들고 맛이 좋고 소화가 쉽습니다. 퀴노아 씨앗은 빨간색, 검은색, 흰색 및 금색과 같은 여러 색상이 있습니다.

영양가를 높이기 위해 퀴노아를 발아시켜 효소를 활성화하고 비타민 함량을 늘릴 수 있습니다. 발아기간이 짧고 깨끗한 물 한 컵에 약 4시간 정도 휴식을 취해야 발아 및 가스 방출이 가능합니다. 이 과정을 통해 베리가 부드러워져 샐러드 및 기타 찬 음식에 첨가하기에 적합합니다.

퀴노아는 바깥층인 사포닌이 쓴맛을 내기 때문에 찬물에 잘 헹구는 것이 중요합니다.


닭 가슴살 필라프

닭 가슴살을 더 큰 입방체로 자릅니다. 그 위에 향신료 2큰술을 뿌리고 잘 섞은 다음 기름 2큰술을 두르고 고기가 잘 잠길 때까지 마사지합니다. 냉장고에 넣어 최소 2시간 또는 밤새 재워둡니다.

크고 긴 팬에 올리브 오일 5큰술을 가열합니다. 닭고기 조각을 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다. 드물게 저어주면서 사방에 입방체를 만듭니다. 팬에서 고기를 제거하고 따뜻하게 유지하십시오.

남은 기름에 잘게 썬 양파, 후추, 파슬리를 볶습니다. 부드러워지면 포크와 물 한 컵으로 으깬 토마토를 넣으십시오(또는 물 한 컵에 토마토 페이스트를 녹인 것). 모든 것을 끓인 다음 닭고기를 팬에 다시 넣으십시오. 소금 1작은술을 넣습니다. 15 분 동안 중간 열에 뚜껑을 덮고 모든 것을 끓입니다.

이 시간 동안 물(또는 닭고기 수프가 있는 경우) 1L를 끓입니다.

쌀, 완두콩, 소금 1/2작은술을 넣고 밥이 고루 섞이도록 잘 섞어준 후 끓는 물을 붓는다. 쌀이 알 덴테(완전히 부드러워서는 안 됨)가 될 때까지 약 15분 동안 약한 불로 끓입니다. 드물게 밥이 눌어붙지 않도록 냄비 바닥을 숟가락으로 떠서 먹습니다. 불을 멈춰라.
* 물의 양과 취사시간도 사용하는 쌀의 종류에 따라 다르므로 포장을 확인하시고 지시에 따라 하시면 좋습니다.

결국, 필라프는 위에 액체가 조금 더 있어야 합니다. 완벽합니다. 냄비에 뚜껑을 덮고 그 액체를 약 15분 동안 흡수시키면 쌀이 부풀어 오르고 제대로 익습니다.


수도사 필라프: 가장 맛있는 단식 필라프

Pilaful은 빨리 준비되고 매우 맛있을 수 있는 금식 식품입니다. 금식한다고 해서 맛있는 맛이 풍족할 수 없는 것은 아닙니다. 수도원 금식을 하는 방법은 다음과 같습니다.

재료

식물성 기름 2큰술

준비 방법

모든 야채를 조각으로 자릅니다. 쌀을 씻으십시오.

스님 필라프를 준비한 냄비에 기름을 두른 후 양파, 피망, 마늘을 넣어 볶는다. 2분 후에 나머지 야채를 넣고 향신료를 넣습니다.

야채 위에 씻은 쌀을 넣고 2-3분 동안 계속 저어가며 조금씩 볶습니다.

모든 재료에 물을 붓고 냄비를 약한 불에 30-40분 동안 그대로 두십시오. 쌀이 완전히 부드러워지지만 죽까지는 아닙니다.

그래도 단식 레시피가 궁금하시다면 야채볶음밥도 추천합니다


  1. 철저히 씻다 쌀 400g . 배수하자. 동시에 강렬한 색상의 재료를 잘게 다지기 시작 & # 8211 당근 1개 그리고 고추 1개(빨간색) . 작은 조각으로 자른다 양파 .
  2. 놓다 버터 50g 키가 큰 팬이나 냄비에. 당근을 넣고, 얇게 썬 버섯 2큰술 , 고추와 양파. 양파가 유리처럼 될 때까지 갈색으로 둡니다.
  3. 쌀을 넣고 1-2분 동안 "튀기십시오". 미지근한 물 한 컵을 옆에 두십시오.
  4. 야채와 밥 위에 물 한 컵을 붓습니다. 모든 것을 덮을 수 있도록 3개의 컵을 더 채웁니다. 추가하다 뼈와 껍질이 있는 닭뼈 1팩 LaProvincia .
  5. 놓다 월계수잎 3장 , 소금 그리고 후추 음식에 넣고 미래의 치킨 필라프를 저온에 두십시오. 쌀이 부풀어 오르고 덩어리가 될 때까지 2분에 한 번씩 모든 것을 섞는다. 알 덴테 . 물이 떨어지면 채우십시오.
  6. 약 30분 후 컵을 꺼내 별도의 팬에서 노릇하게 굽습니다. 그런 다음 다시 쌀에 넣으십시오.
  7. 쌀이 준비되면 신선한 파슬리 한 묶음을 자르고 몇 분 동안 뚜껑 아래에 둡니다.

치킨 필라프를 위한 셰프의 팁

  • 레시피를 변경하려면 얼마나 많은 쌀을 넣어야 하는지 쉽게 알 수 있습니다. 비율은 4:1입니다. 즉, 쌀 1컵을 넣으면 물 4컵을 담을 수 있는 냄비가 항상 필요합니다.
  • 가볍게 튀긴 닭고기를 밥과 함께 먹으면 깊은 맛이 난다. 또한 피부가 부드러워지지 않기 때문에 다음날 칙칙해 보이지 않습니다.
  • 닭고기는 따로 삶아 삶아낸 물을 필라프에 사용할 수 있습니다.
  • 카레는 필라프를 완성하면 깊은 맛이 나는 재료다. 닭 가슴살 필라프에도 향신료를 추천합니다.
  • 오븐에서 닭고기로 필라프를 만들 수 있습니다. 이 경우 조리 시간은 약 30분입니다. 그런 다음 뚜껑을 제거하고 20-25분 더 요리하십시오. 필라프 위에 빵 껍질이 형성되며 # 8211은 정상입니다.
  • 필라풀은 다재다능한 음식입니다. 셀러리, 흰 피망을 추가하거나 재료에서 제거하여 간단한 치킨으로 필라프를 즐길 수 있습니다.

서빙하기 좋은 치킨 필라프

치킨 필라프는 셀 수 없이 많은 방법으로 요리할 수 있습니다. 5명에게 물어보면 조금 다른 취향과 재료를 듣게 될 것입니다. 그러나 무언가가 "집"의 맛으로 모든 사람을 하나로 묶을 것입니다.

자유 시간이 있을 때 맛있는 치킨 필라프를 준비하고 모두를 저녁 식사에 초대하세요!


당신의 식사에 맛있고 건강한 치킨

당신이 준비하는 대부분의 요리법은 맛의 분위기를 결정짓는 주재료가 중앙에 있습니다. 치킨 레시피의 경우 라프로빈시아 고기가 요리의 풍미를 더해주는 요소다. 그들도 시도하고 닭고기가 당신이 준비한 음식의 맛을 얼마나 변화시키는지 확인하십시오. 손질, 다지기, 양념하기, 냄비에 담고 식탁에 차려내기까지 갈 길이 멀지만 라프로빈시아 치킨은 모든 테스트를 톡톡히 통과한다.

La Provincia 치킨은 시골 지역에 거주하며 그곳의 조리법에 따라 길러집니다. 그들은 그들 고유의 문화에서 온 곡물을 먹고 그들의 필요에 맞는 생활 조건을 가지고 있습니다. 결국, 나는 신선한 상점의 선반에 도착하여 당신의 요리 모험에 동행할 준비가 되었습니다!

맛있는 라프로빈시아 치킨을 즐길 수 있도록 준비한 레시피북을 확인해보세요! 나는 당신이 좋은 맛, 상당한 양의 단백질 및 많은 에너지를 발견 할 가치가있는 7 가지 건강한 닭고기 요리법을 선택했습니다!


1. 고기를 입방체로 자르고 표면이 넓은 팬이나 팬에 센 불에서 커민과 함께 몇 분 동안 볶습니다. 잘게 썬 양파를 넣고 잘 섞은 후 4~5분간 더 방치하고 후추를 넣어주세요. 고기가 완전히 덮일 때까지 섞고 물로 채 웁니다. 뚜껑을 덮고 끓여주세요. 노부인이 책을 얼마나 잘 읽는지에 따라 요리 시간이 달라집니다.

고기가 익으면 소금, 후추, 쌀을 넣습니다. 밥 한 컵에 물 2.5컵의 비율이지만, 먼저 물 반 컵을 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 끓인다. 그런 다음 물을 조금 더 추가합니다. 냄비에 물의 양과 물의 양을 대략적으로 알 수 있기 때문에 주방을 처음 접하는 분들을 위해 작성합니다.

따라서 팬 옆에 앉아 때때로 저어주고 준비가 되면 소금과 후추에 더 적합합니다. 불을 끄고 약 10분간 뚜껑을 덮은 후 서빙하세요.

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