특이한 요리법

기본 칼 기술 비디오

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모든 것을 쉽게 자르는 부러워하는 유명 셰프를 본 적이 있습니까? 이 몇 가지 기본적인 칼 기술을 배우면 어떤 요리사의 도마 능력에 필적 할 수 있습니다!


날카로운 칼은 쉽게 음식을 자르는 반면, 무딘 칼은 표면에서 미끄러 져서 대신자를 수 있습니다.

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나무 또는 플라스틱 도마 사용

금속, 유리 또는 돌, 무딘 칼날과 같은 기타 표면.

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손으로 칼을 청소하십시오

도마를 식기 세척기에 넣지 마세요. 칼날을 깨끗하게 닦고 음식을 자르는 즉시 말리십시오. 이것은 날을 날카롭게 유지하는 데 도움이됩니다.



비디오보기: 펜싱 기초부터 step by step 가르쳐 주는 영상이 있다고? 다들 영상 보러 긔긔 재밌어 보이는데 동작 이름부터 어려워. . #관심가는혼종더바디쇼4. #Diggle (일월 2022).