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칠리 마늘 바베큐 연어 레시피

칠리 마늘 바베큐 연어 레시피

  • 조리법
  • 성분
  • 해물
  • 물고기
  • 기름진 생선
  • 연어
  • 전체 연어

이것은 매운 태국 풍미가 가미 된 매우 맛있는 연어 바베큐 레시피입니다. 이것은 모두를 기쁘게 할 것이며 BBQ 날씨가 아닌 경우 오븐에서 만들 수도 있습니다!

300 명이 만들었습니다.

성분제공량 : 6

  • 깨끗한 연어 1 개 (1.3kg)
  • 간장 4 큰술
  • 칠리 소스 1 큰술
  • 잘게 썬 신선한 뿌리 생강 1 큰술
  • 다진 마늘 1 쪽
  • 라임 1 개의 주스와 풍미
  • 진한 갈색 연 설탕 1 큰술
  • 다진 파 3 개

방법준비 : 15 분›요리 : 30 분›준비 시간 : 45 분

  1. 고열을 위해 야외 바베큐를 준비하십시오.
  2. 연어의 꼬리와 지느러미를 잘라냅니다. 연어의 껍질을 여러 번 얕게 자릅니다. 크고 약간 겹쳐진 알루미늄 호일 3 장에 연어를 놓습니다.
  3. 그릇에 간장, 칠리 소스, 생강, 마늘을 넣고 섞습니다. 라임 주스, 라임 제스트 및 진한 갈색의 부드러운 설탕을 섞습니다. 연어 위에 소스를 숟가락으로 얹습니다.
  4. 호일을 연어 위로 접고 가장자리를 압착하여 밀봉합니다.
  5. 뜨거운 숯을 사용하는 경우 바베큐의 한쪽으로 이동하십시오. 바로 아래에 석탄이없는 바베큐 측면에 생선을 놓고 뚜껑을 닫습니다. 가스 바비큐를 사용하는 경우 물고기를 한쪽에 놓고 그 바로 아래에있는 불을 끄십시오. 뚜껑을 닫습니다. 25 ~ 30 분 동안 조리합니다. 서빙 용 접시에 담아 호일에 모인 주스를 생선 위에 붓습니다. 봄 양파를 뿌린다.

BBQ 팁

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리뷰 및 등급평균 글로벌 평점 :(290)

영어로 된 리뷰 (207)

작성자 TERRALYNN

이 조리법은 훌륭합니다! 425에서 20 분 동안 오븐에서 호일로 요리하고 고추 조각도 던 졌는데 소스와 함께 놀랍습니다. 나는 이것을 몇 번이고 만들 것이다! 2006 년 8 월 25 일

작성자 ChristineM

나는 이것을 좋아했고 연어 요리법에 대해 매우 까다 롭습니다. 다른 평론가들과 마찬가지로 나는 맛이 연어를 압도 할 것이라고 생각했지만 매리 네이드는 실제로 너무 강하지 않았습니다! 나는 2 인치 덩어리로 자른 1 파운드의 연어 필레를 사용했지만 다른 양은 동일하게 유지하고 호일에 싸서 약 30 분 동안 오븐에서 구 웠습니다. 다음 번에 다르게 할 유일한 것은 라이트 간장을 사용하는 것입니다 ( 개인적 취향) 그리고 이번처럼 베이킹을한다면 마지막 5 분 동안 호일을 열어 소스가 약간 카멜 라이즈되도록 할 것입니다. 레시피에 나와있는대로 언젠가는 연어 통으로 이것을 시도 할 것입니다! 2007 년 11 월 30 일

작성자 CHEFANDERSEN

태평양 북서쪽에 사는 저는 연어에 너무 화려한 것을 추가하고 싶지 않습니다. 남편은이 요리가 연어의 풍미를 덮을 까봐 걱정했습니다. 놀랍게도 연어의 풍미를 향상 시켰습니다. 이것은 우리 가족의 일반적인 연어 요리입니다 ... 진짜 연어 맛을 좋아한다면 주저하지 말고 시도해보세요. 2007 년 10 월 13 일


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