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칼루아 로스트 푸신 레시피

칼루아 로스트 푸신 레시피

  • 조리법
  • 성분
  • 육류 및 가금류
  • 가금류
  • 치킨
  • 구운 치킨

이 푸신 레시피는 맛있게 다릅니다. 이것은 우리 집 주변에서 가장 좋아하는 것입니다.

16 명이 만들었습니다.

성분제공량 : 4

  • Kahlua®와 같은 120ml 커피 향 리큐어
  • 60ml 신선한 오렌지 주스
  • 신선한 레몬 주스 1/2 작은 술
  • 겨자 1/2 작은 술
  • 파프리카 가루 1/4 작은 술
  • 무염 버터 3 큰술
  • 4 푸신
  • 맛볼 소금과 후추
  • 절반으로 자른 오렌지 슬라이스 2 개
  • 반으로 자른 레몬 2 조각
  • 씨없는 포도 160g (선택 사항)

방법준비 : 25 분›요리 : 1 시간›준비 :: 1 시간 25 분

  1. 오븐을 190 ° C / 가스로 예열합니다. 5. 작은 냄비에 커피 리큐어, 오렌지 및 레몬 주스, 겨자 및 파프리카를 함께 저어줍니다. 버터를 넣고 끓인다. 끓으면 불을 낮추고 1 분간 끓입니다. 열에서 제거하고 덮고 따로 보관하십시오.
  2. 푸신 내부에 소금과 후추로 간을하여 맛을냅니다. 각 푸신에 오렌지 반 조각과 레몬 반 조각을 채 웁니다. 원하는 경우 포도를 구멍에 채 웁니다. 소스 1 테이블 스푼 정도를 숟가락에 넣습니다. 다리를 묶거나 꼬챙이로 묶고 가슴 쪽이 위로 향하도록 얕은 로스팅 용기에 넣고 텐트는 호일로 느슨하게합니다.
  3. 예열 된 오븐에서 30 분 동안 굽습니다. 호일을 제거하고 커피 리큐어 소스로 간을합니다. 추가로 30 분 동안 로스팅을 계속하고 몇 번 더 볶습니다. 서빙 접시에 암탉을 옮기고 트러스 또는 꼬치를 제거합니다. 로스팅 깡통을 호브에 놓고 남은 양념장으로 유약을 제거하고 갈색 조각을 긁어냅니다. 걸쭉해질 때까지 끓인 다음 구운 푸신 위에 숟가락을 얹습니다. 남은 레몬과 오렌지 조각으로 장식합니다.

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리뷰 및 등급평균 글로벌 평점 :(18)

영어로 된 리뷰 (13)

작성자 Lara

풍미가 좋고 촉촉하지만 암탉은 권장 1 시간에 덜 익혔습니다. 한 시간 반 정도입니다. 2008 년 12 월 25 일


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