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가리비 차우더 레시피

가리비 차우더 레시피

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가리비가 들어간 크림 스프입니다. 수프는 화이트 와인, 버섯, 파로 맛을 낸 다음 그뤼 에르 치즈를 얹습니다.

85 명이 만들었습니다.

성분제공량 : 4

  • 450g 가리비, 헹구고 물기
  • 버터 2 큰술
  • 다진 파 1 단
  • 얇게 썬 신선한 버섯 120g
  • 밀가루 2 큰술
  • 250ml 우유
  • 125ml 드라이 화이트 와인
  • 소금 1 작은 술
  • 흰 후추 1 꼬집
  • 그뤼 에르 치즈 60g
  • 다진 파슬리 2 큰술

방법준비 : 15 분›요리 : 25 분›준비 : 40 분

  1. 가리비를 씻고 물기를 빼십시오. 가리비가 크면 반으로 자릅니다. 냄비에 버터를 중약 불로 녹입니다. 부드러워 질 때까지 양파와 버섯을 볶습니다.
  2. 밀가루를 넣고 저어주세요. 우유를 부어 두껍고 거품이 일 때까지 중불로 저어줍니다. 와인, 가리비, 소금, 후추를 추가합니다. 걸쭉해질 때까지 중불로 요리합니다. 치즈와 파슬리를 얹어 제공하십시오.

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리뷰 및 등급평균 글로벌 평점 :(88)

영어로 된 리뷰 (75)

작성자 : CAROL KRESGE

나는 치즈를 스프에 바로 녹여서 요청한 것보다 더 많은 우유를 사용했고 환상적이었습니다! 두 번째로 깍둑 썰기 한 감자 세 개와 냉동 옥수수 한 봉지를 던 졌는데 ..... 더 좋았어요! 놀아 볼 수있는 재미있는 수프입니다 ~ 당신이 그것을 망칠 수 있는지 의심합니다 .- 2005 년 2 월 6 일

작성자 ElvisInFlorida

이것은 놀랍도록 맛있는 차우더였습니다! 나도 몇 가지 재료를 추가했습니다. 파와 버섯 외에도 샬롯, 다진 마늘 1 쪽, 다진 셀러리도 볶았다. 나는 약간의 딜, 파프리카, 그리고 올드 베이 조미료 몇 꼬 집을 추가했습니다. 또한 다진 신선한 파슬리 한 줌을 던졌습니다. 화이트 와인 외에 우유 2 %, 1 / 2C 1 / 2C, 닭고기 육수 1 / 2C를 사용했습니다. (버몬트를 사용해야했는데, 그게 내가 편리했던 전부니까). 최종 결과는 훌륭했고 추운 텍사스의 밤을 따뜻하게했습니다! 맛있는 레시피 셜리 감사합니다! 2005 년 11 월 15 일

작성자 ALICE3913

다행스럽게도 리뷰를 먼저 읽고이 레시피로 정말 잘못 갈 수 없다는 것을 알게되었습니다! 손에 우유, 버섯, 스위스 치즈가 없어서 색을 칠하기 위해 연유, 크림 옥수수, 깍둑 썰기 한 감자, 당근, 고추를 사용했습니다. 나는 폰 티나 치즈를 갈아서 수프에 바로 섞었다. 물을 조금 넣어서 얇게 만들어야했습니다. 그런 다음 마지막 부분에 신선한 부추와 백리향을 던졌습니다. 결과? 멋진 맛과 다채로운 차우더!-2005 년 10 월 22 일


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