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필리핀 돼지 고기와 간 메뉴도 레시피

필리핀 돼지 고기와 간 메뉴도 레시피

  • 조리법
  • 성분
  • 육류 및 가금류
  • 돼지 고기
  • 돼지 고기
  • 돼지 고기

이 풍부한 돼지 고기와 간 스튜는 일반적으로 특별한 날이나 집에서 즐길 때 제공됩니다. 사실 매우 간단하지만 쉽게 찾을 수있는 재료로 만든 풍미있는 레시피입니다.

7 명이 만들었습니다.

성분제공량 : 10

  • 뼈없는 돼지 갈비 1kg
  • 돼지 간 225g
  • 올리브 오일 3 큰술
  • 다진 마늘 2 쪽
  • 다진 양파 1 개
  • 맛볼 소금과 후추
  • 잘게 썬 토마토 2 개
  • 물기를 제거한 틴 병아리 콩 1 개 (400g)
  • 45g 건포도
  • 잘게 썬 감자 2 개

방법준비 : 25 분›요리 : 50 분›준비 : 1 시간 15 분

  1. 가볍게 소금에 절인 물을 큰 냄비에 끓입니다. 돼지 갈비를 넣고 다시 끓입니다. 돼지 갈비를 끓여서 5 분 동안 익힌 다음 꺼내서 식 힙니다. 냄비에서 육수 250ml를 꺼내 나중에 사용할 수 있도록 따로 보관합니다. 갈비가 식었을 때 한 입 크기로 자릅니다.
  2. 물을 끓이십시오. 냄비에 돼지 간을 넣고 부드러워 질 때까지 7 ~ 10 분간 끓입니다. 액체를 배출하고 버립니다. 간을 식히십시오. 한 입 크기로 자릅니다.
  3. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중불로 가열합니다. 양파와 마늘을 뜨거운 기름에 넣고 부드러워 질 때까지 약 5 분 동안 저어줍니다. 돼지 갈비를 양파와 마늘에 저어주세요. 5 분 동안 함께 저어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 토마토와 예비 재고를 추가하십시오. 뚜껑을 덮고 10 분간 조리합니다. 돼지 간, 병아리 콩, 건포도 및 감자를 혼합물에 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 감자가 포크처럼 부드러워 질 때까지 약 10 분간 끓입니다.

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리뷰 및 등급평균 글로벌 평점 :(3)

영어로 된 리뷰 (1)

작성자 : Paul Panlilio

페퍼로니 리오 너 조각, 다진 초리 조 데 빌바오, 간 스프레드 캔, 3/4 컵 강판 에담 치즈, 3 개의 고추를 포함하여 매일 식사를 준비하거나 특별하게 만들 수 있습니다. 2011 년 12 월 15 일


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