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파이니치 라우겐브로트

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조리법은 매우 간단합니다.

작은 볼에 이스트와 미지근한 물, 설탕, 밀가루 2~3큰술을 넣고 균질화합니다.

큰 볼에 밀가루를 넣고 가운데에 구멍을 뚫고 이스트를 부어주세요. 따뜻한 곳에 10분간 두었다(이스트가 부풀어 오른다), 소금, 기름을 넣고 중간부터 양쪽을 모아가며 부풀어 오른 이스트에 가루를 넣고 서서히 뜨거운 물을 부어가며 반죽을 잘 반죽한다.

밀가루의 흡수력에 따라 뜨거운 물이나 약간의 밀가루를 첨가하여 탄력 있고 끈적거리지 않는 반죽을 만드십시오. 깨끗한 냅킨으로 그릇을 덮고 반죽의 부피가 두 배가 될 때까지 따뜻한 곳에 다시 두십시오.

그런 다음 밀가루를 뿌린 윗면의 반죽을 꺼내서 두꺼운 롤 모양으로 만든 다음 반죽을 약 15.16등분으로 자릅니다. 나는 16 조각을 가지고 있었다.

당신은 또한 그것들을 크게 만들 수 있습니다… 제 생각에는… 8-10 조각.

끓는 물 2L에 베이킹 소다 10작은술과 고염 약간을 넣어주세요.

혼합물이 끓으면 반죽 5공을 넣고 30초 정도 끓인다.

구멍이 있는 주걱으로 제거하고 물기를 빼고 베이킹 페이퍼를 놓을 트레이에 넣습니다. 그들 사이에 공간을 둡니다. 날카로운 칼 끝으로 표면을 자릅니다.

높은 소금과 참깨를 뿌리고 예열된 오븐에 팬을 놓고 약 25분 동안 빵을 굽습니다.


동영상: Uzbek bola xaman chuchtib yubordi (할 수있다 2022).


코멘트:

  1. Gohn

    그리고 왜 이것이 유일한 방법입니까? 이 리뷰를 명확히하지 않는 이유는 무엇입니까?

  2. Burhford

    이 주제는 단순히 비교할 수 없습니다 :), 그것은 나에게 매우 흥미 롭습니다)))))))))))

  3. Leane

    전문가로서 나는 도울 수 있습니다. 나는 토론에 참여하도록 특별히 등록했다.

  4. Zutaur

    그것에 뭔가입니다. 분명히 정보에 감사드립니다.



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