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인스턴트 팟 자메이카 향신료 문지른 치킨

인스턴트 팟 자메이카 향신료 문지른 치킨

간편한 저녁 식사에 적합한 고급 자메이카 향신료 조합

옐레나 옙척/iStock

자메이카 향신료는 풍미가 풍부하기로 유명합니다. 종종 레스토랑 밖에서 이러한 맛을 재현하려고 하는 것이 겁이 나는 것처럼 보이지만 이 레시피는 빠르고 쉽고 다른 레스토랑 못지않게 훌륭합니다. 이 조리법은 인스턴트 팟의 "소테" 및 "압력 취사" 기능을 활용하지만 다른 멀티 쿠커에서도 만들 수 있습니다.

재료

  • 닭다리 8개
  • 고수풀 1작은술
  • 생강 1작은술
  • 흑설탕 1큰술
  • 양파가루 2작은술
  • 마늘 가루 2작은술
  • 2 작은 술 안초 고추 가루
  • 훈제 파프리카 2작은술
  • 1티스푼 소금
  • 갓 간 후추 1/2작은술
  • 계피가루 1/2작은술
  • 1작은술 올스파이스
  • 닭육수 1/2컵
  • 1/2 컵 사과 주스

이 인스턴트 팟 자메이카 저크 치킨 레시피에서는 자메이카 저크 풍미를 재현하기 위해 조미료를 직접 혼합하여 만듭니다. 이러한 조미료에는 생강, 흑설탕, 딸기, 마늘, 백후추, 딸기가 포함됩니다. 이 조미료를 함께 섞어서 닭 허벅지에 마른 문질러서 인스턴트 팟에 넣습니다.

냄비에 들어있는 주스는 닭고기 육수, 백식초, 라임 주스입니다. 냄비에 추가된 얇게 썬 오렌지도 약간의 주스를 ​​방출합니다. 인스턴트 팟에서 요리할 때 인스턴트 팟에 압력이 가해질 수 있도록 항상 최소한 한 컵의 액체가 필요합니다.


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