새로운 레시피

트란실바니안 무사카

트란실바니안 무사카


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

감자는 씻어서 껍질을 벗기고 약간의 소금으로 삶습니다.

이 시간 동안 양파와 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 물 100ml에 완전히 떨어질 때까지 끓인다.

다진 고기와 향신료를 넣고 고기가 잘 익을 때까지 끓입니다.

치즈를 갈아서 사워 크림과 소금 한 꼬집으로 계란을 치십시오.

감자가 익으면 껍질을 벗기고 약 0.5cm 두께로 썬다.

사용하는 트레이에 얇은 버터 조각을 놓고 감자, 다진 고기 및 강판 치즈를 번갈아 가며 계속하십시오. 꼭 치즈로 마무리하고 그 위에 풀어둔 계란을 붓고 올리브를 올려주세요.

예열 된 오븐에서 30 분 동안 구워서 모든 것이 즐거운 구리색이되도록하십시오.

사워 크림이나 피클과 함께 또는 그대로 제공하십시오.


트란실바니아 이끼 만드는 법

무사카우아(Musacaua)는 다진 고기와 가지, 감자 또는 호박 조각으로 만든 터키 음식을 번갈아 가며 오븐에서 구운 것입니다. 무사카에는 많은 요리법이 있습니다. 우리는 오늘 Transylvanian moss 제조법에 대해 중단하려고 생각했습니다.

재료:

- 붉은 감자 2kg

- 다진 돼지고기 1kg

- 홈메이드 파프리카

- 블랙 올리브 100g.

준비 방법:

- 감자를 씻어서 소금을 약간 넣고 껍질째 삶아주세요.

- 감자가 끓는 동안 양파와 마늘을 깨끗이 씻어 곱게 채썰고 물 100ml에 완전히 떨어질 때까지 끓인다.

- 다진 고기와 향신료를 넣고 고기가 잘 익을 때까지 약한 불에 둡니다.

- 치즈를 갈아서 사워 크림과 소금 한 꼬집으로 계란을 치십시오.

- 감자는 삶은 후 껍질을 벗기고 약 10cm 두께로 썬다. 0.5cm

- 팬에 얇은 버터 조각을 놓고 감자, 다진 고기, 강판 치즈를 번갈아 가며 계속 얹습니다. 꼭 치즈로 마무리하고 그 위에 풀어둔 계란을 붓고 올리브를 올려주세요.

- 혼합물을 예열된 오븐에 30분 동안 넣어 모든 것이 쾌적한 구리색을 띠도록 합니다.


비슷한 조리법:

세르비아 양고기 스튜

감자, 피망, 양파, 토마토, 화이트 와인을 곁들인 세르비아 양고기 스튜 레시피

세르비아어 오믈렛

피망, 파, 토마토, 채소로 만든 세르비아 오믈렛 레시피

쇠고기와 감자 물기

우유, 계란, 버터, 채소로 준비한 쇠고기와 토마토 소스를 곁들인 감자 무스 레시피

양고기 감자 무스

밀가루, 육수, 야채로 준비한 토마토 소스와 함께 제공되는 다진 양고기와 감자 무스 레시피


그리스 무사카

가지를 껍질을 벗기지 않고 씻고 닦으십시오. 1/2cm 두께로 썰어 소금 1큰술을 뿌린 그릇에 담고 소금이 양면에 닿도록 살짝 뒤집어 30분간 둡니다.

찬물에 두 번 헹구고 으깨지 말고 손으로 살짝 눌러 짜서 물기를 뺀다. 뜨거운 버터로 양면을 가열하고 흡수성 냅킨을 사용하여 과도한 지방을 배출하십시오.

남은 버터에 열을 가하고 양파와 마늘을 볶다가 다진 고기를 색이 변할 때까지 볶습니다. 껍질을 벗긴 토마토를 넣고 큐브, 육수, 오레가노, 계피, 커민으로 자르고 뚜껑 없이 약 20분 동안 가끔 저어주면서 약한 불에서 끓입니다. 기호에 따라 소금과 후추를 뿌린 다음 따로 보관합니다.

한편, 소스는 다음과 같이 준비합니다. 밀가루를 색을 바꾸지 않고 뜨거운 버터에 약간 가열하고 우유를 천천히 부어 저열로 계속 저어가며 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 불에서 내리고 강판 치즈, 소금, 후추를 취향에 따라 넣고 잘 섞어 식힙니다. 노른자를 넣고 잘 섞은 다음 풀어놓은 달걀 흰자를 부드럽게 저어줍니다.

내열 접시에 가지(약간 겹침)를 교대로 놓고 고기와 섞는다. 마지막 층은 가지입니다. 그 위에 소스를 붓고 빵가루와 섞인 치즈를 고명으로 뿌린다.

45-60분 동안 또는 위에 좋은 갈색의 포즈기타가 형성될 때까지 올바른 열로 굽습니다. 오븐에서 접시를 꺼내 서빙하기 전에 5분 정도 기다리십시오.

이 시간 동안 무사카를 토마토 조각과 파 꼬리로 장식하고 얇은 조각으로 자르거나 (선택 사항) 자신의 상상에 따라.

이 요리의 유래는 햇볕이 잘 드는 그리스의 땅과 같은 맛있는 한입입니다.
팁과 단계를 따르면 최고의 음식을 준비할 수 있습니다!


동영상: ბალერინა ქართულად (할 수있다 2022).


코멘트:

  1. Tale

    그리고 그것은 그렇지 않습니다)))))

  2. Hasani

    멋진 아이디어, 시기적절한 브라보

  3. Silvester

    모든 사람에게.

  4. Bishr

    당신의 웅장한 생각없이 우리는 무엇을 할 것인가

  5. Bazilkree

    좋은 주장입니다



메시지 쓰기