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감자와 핑크 주스를 곁들인 토끼 스테이크

감자와 핑크 주스를 곁들인 토끼 스테이크

감자를 잘 씻어 껍질과 함께 끓입니다. 그 사이에 볼에 소금, 후추, 월계수 잎, 화이트 와인 50ml, 다진 마늘 한 쪽을 넣고 미트볼을 재워둡니다. 약 20분 동안 그대로 두십시오. 그 동안 마요네즈와 같은 두꺼운 마늘 소스를 만들고 마지막에 껍질을 벗기지 않고 잘게 썬 토마토를 넣습니다. 이렇게 만든 소스가 맛있어서 빵에 올려먹는 느낌!!

감자가 익으면 꺼내어 따뜻하게 씻어 기름을 살짝 두른 팬에 넣고 4등분한다. 재워둔 미트볼을 넣고 재워둔 소스와 식용유 약간, 소금, 후추를 솔솔 뿌려 쟁반을 알루미늄 호일로 덮는다. 약 45 분 동안 머무를 오븐에 넣으십시오. 마지막 10분 동안 알루미늄 호일을 제거하고 핑크 마늘 소스를 넣어주세요. 잠시 동안 오븐에 그대로두면 미트볼을 흰 양배추 샐러드와 함께 제공 할 수 있습니다. 좋은 성향!!


구운 감자와 재료 닭 다리

  • 1kg. 닭 다리 & # 8211 나는 약 250 gr의 닭 다리 4 개를 가지고있었습니다. 평균.
  • 1kg. 감자 & # 8211은 더 작은 감자와 거의 같은 크기가 바람직합니다.
  • 마늘 4쪽
  • 1 & # 8211 토마토 2개 또는 토마토 국물 50ml
  • 파프리카 1작은술 & # 8211 우리는 단것을 사용했지만 매운맛을 원하시면 뜨거운 파프리카를 사용하시면 됩니다
  • 신선한 백리향 1작은술 또는 말린 백리향 1테이블스푼. 취향에 따라 다른 채소로 대체 ​​가능
  • 소금
  • 후추

준비 방법

  1. 오븐을 시작하고 섭씨 190 °로 설정하십시오.
  2. 닭 다리는 깃털의 흔적이 없는지 확인하고 청소하고 종이 타월로 잘 닦고 오븐에 잘 침투하도록 홈을 파십시오.
  3. 구운 감자를 곁들인 닭 다리 요리법의 경우 모든 재료에 맞는 깊은 트레이를 선택하십시오. 팬에 기름을 얇게 두르고 소금, 후추, 파프리카로 간을 한 넓적다리를 볶는다.
  4. 감자는 깨끗하고 씻고 약간의 찬물로 헹구고 4 조각 또는 감자가 더 크면 그 이상으로 자릅니다.
  5. 감자, 소금, 후추를 헹굽니다. 팬에 닭 다리 사이에 놓습니다.
  6. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 감자 옆에 통째로 넣으십시오.
  7. 팬에 토마토, 신선한 타임 작은 가지를 추가하거나 말린 타임 1테이블스푼을 뿌립니다.

그 위에 예열된 물 한 컵을 붓습니다. 따뜻한 물을 추가하면 오븐에서 조리 시간이 단축됩니다.

빵 굽기

  1. 알루미늄 호일로 감자와 함께 닭 다리로 트레이를 덮고 가장자리를 밀봉하고 1 시간 동안 굽습니다. 호일을 음식에 직접 사용하기를 꺼린다면 베이킹 시트를 먼저 깔고 그 위에 트레이의 가장자리를 밀봉할 알루미늄 호일을 놓을 수 있습니다. 혹은 가지고 계신다면 민망한 접시를 뚜껑으로 이용하여 번거로움을 없앨 수 있습니다.
  2. 1시간의 베이킹 후 호일/뚜껑을 제거합니다. 큰 관심 트레이에서 나오는 스팀까지! 화상을 입지 않기 위해서는 열장갑을 끼고 반대편에 있는 호일을 제거하여 증기가 앞으로 나오지 않도록 하는 것이 좋습니다.
  3. 주걱으로 감자 위에 고기 조각을 살짝 들어 올렸습니다.
  4. 감자가 든 닭 다리가 있는 트레이를 오븐에 다시 넣습니다. 이번에는 다리를 갈색으로 만드는 것이 목표입니다.
  5. 고기가 붉고 바삭한 크러스트를 얻으면 음식이 준비되고 오븐에서 꺼집니다.

구운 감자를 곁들인 이 닭 다리는 샐러드나 피클과 함께 뜨겁게 제공됩니다. 우리는 야채 샐러드, 당근과 딜을 곁들인 양배추, 그리고 약간의 마늘 소스를 먹었습니다.


야채를 곁들인 토끼 스테이크

나는 토끼 고기를 조각으로 자르고 소금, 후추로 간을 한 후 15 분 동안 물에 담가 두었습니다.

그런 다음 나는 갈색이 될 때까지 약간의 기름을 두른 팬에 그것을 굳혔습니다.

그 사이에 당근과 양파를 너무 얇지 않게 채썰어줍니다.

나는 팬에서 갈색 고기를 꺼내고 그 자리에 양파를 넣고 황금색이 될 때까지 굳힌 다음 당근 조각을 추가했습니다.

큰 냄비에 고기와 야채를 겹겹이 쌓아 소금과 후추로 간을 하고 고기와 야채가 잠길 정도로 물을 넣었습니다.

나는 고기가 부드러워 질 때까지 뚜껑 아래에서 약한 열로 재료를 준비했습니다.

끓기 시작하면 와인(드라이 화이트 와인이 없어서 핑크 와인을 사용)과 로즈마리를 추가했습니다.

스테이크는 서빙 접시에 배열되고 약간의 파슬리 잎으로 장식되어 수제 빵과 함께 제공됩니다.


Mujda라는 단어의 기원

dex가 무엇을 말하는지 봅시다.

무제이 명사. 으깬 마늘, 식초(또는 물), 소금을 일부 요리에 추가하는 음식 준비. [바. : 모이데이 s.n.] - 해야하다 + NS + ("마늘").

그리고 & # 8222ai & # 8221 및 & # 8222must & # 8221에 대해 그가 말하는 것을 봅시다.

AI 4, 일체 포함, s.m.(Reg.) 마늘. ◊ 당신은 야생 = 길쭉한 잎과 노란 꽃이 있는 박쥐과의 세 초본 식물의 이름(부추속 오크롤류쿰), 분홍 (부추속), 흰색-녹색 또는 붉은색(부추속 올레라세움). 그 뱀 = 나선 모양의 줄기와 산형 모양으로 배열된 붉은 보라색 꽃을 가진 박쥐과의 초본 식물로 음식에 사용(부추속 스코로도프라섬). - 위도. 부추속.

해야하다, 필수, ㄴ. 1. 아직 발효되지 않은 달콤한 주스로서 포도를 으깨고 압착하여 얻은 것 또는 pp. 내선 , 다른 과일이나 식물. 2. 주스, 일부 과일에 포함된 주스. - 위도. 머텀.

또 다른 버전은 & # 8222mousse d & # 8217ail & # 8221 & # 8211 거품, 마늘 크림의 프랑스 원산지를 나타냅니다.

분명히 & # 8222 마늘 소스 & # 8221은 & # 8222urc sus & # 8221 또는 & # 8222cobor jos & # 8221과 같이 일상 언어에 뿌리를 둔 pleonasm입니다. & # 8222mujdei & # 8221에는 이미 마늘이 포함되어 있기 때문에 그것은 & # 8221 8222ai & # 8221입니다. 라고 하면 충분하다 소스 그리고 모든 사람들은 그것이 무엇인지 확실히 알고 있습니다.

단어의 어원에 관계없이 mujdeiul은 루마니아인들이 채택하고 사랑하며 많은 지역에 퍼진 매우 유명한 국제 요리임이 확실합니다. 다른 사람들은 또한 마늘 기반 소스를 가지고 있습니다: 아이올리(카탈루냐 원산지) 또는 스코르달리아 짜치키 (둘 다 그리스에서).

마늘은 매우 건강에 좋으며 치료 특성은 고대부터 알려져 있습니다. 생으로 먹어도 좋지만 스튜, 파프리카, 굴라시 또는 스테이크와 볶은 야채로 요리하기도 합니다.

이 지역 마늘 소스 조리법에는 마늘, 소금, 기름, 물 및/또는 식초와 같은 공통된 기반이 있습니다. 여기에서 다양한 다른 재료를 추가하여 레시피를 무기한 변경할 수 있습니다. 현지 생산자로부터 시장에서 구입한 루마니아산 마늘을 사용하는 것이 좋습니다. 작은 강아지가 있지만 매우 향기롭습니다. 봄에는 기분 좋은 맛과 매우 신선한 향이 나는 녹색 마늘을 많이 찾습니다. 그리고 그것은 mujdeiuri에서 사용될 수 있습니다.

이 베이스에 다른 많은 재료를 추가할 수 있고 다양한 종류의 mujdei와 소스를 얻을 수 있습니다.


구운 치킨 스테이크

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구운 치킨 스테이크

-1 삶은 닭고기 -소금 -파이퍼 -기름

양귀비 씨를 뿌린 닭 가슴살로 만든 "젓가락" 달팽이

양귀비 나는 닭 가슴살 계란 2개 소금, 후추, 백리향 40-50g 양귀비 가루와 빵 부스러기 기름을 튀김용으로 사용하거나 쟁반에 기름을 바르기 위해 사용했습니다. 달팽이가 구운 경우 기름에 튀기거나 오븐에서 구울 수 있습니다. 오븐에서 구운 것들은식이 요법입니다.

야채를 곁들인 스테이크 오 그라탕

음식, 스테이크 돼지고기 1kg, 닭고기 1kg, 당근 3개, 고추 3개, 감자 3개, 가지, 애호박 1개, 양파 2개, 소금, 후추, 스테이크용 향신료, 올리브 오일 50ml, 와인 100ml

오븐에 구운 야채

고기 요리 버섯 1kg, 기름진 고추 4개, 감자 3-4개, 호박 1개, 마늘 5-6개, 스테이크, 기름, 원하는 고기 1kg.

구운 채소를 곁들인 돼지고기 스테이크

돼지고기 스테이크용 돼지고기 양념 1.5kg 파마늘 3가닥 파 기름 1큰술 물 200ml

구운 달팽이와 구운 달팽이

가금류 가슴살(닭고기, 오리, 거위, 칠면조, 닭고기, 오리), 돼지고기, 송아지 고기로 조각을 만들 수 있는 빵 부스러기 이제 송아지 고기 펄프와 송아지 고기 앤트리콧 2 달걀 소금, 빵 부스러기 기름으로 조각을 준비했습니다.

레이어드 치킨과 호두 샐러드

샐러드 350g. 마요네즈 4 당근 3 감자 4 계란후라이 100g. 치즈 250g. 치킨 필레 견과류 6개 100g. 표고버섯소금, 후추, 월계수잎 1장(닭가슴살 삶기용)

마늘 소스에 달팽이

빵 부스러기 가금류 가슴살 슈니첼(닭고기, 오리, 거위, 칠면조, 닭고기, 오리), 돼지고기, 송아지 고기를 만들 수 있습니다. 이제 돼지고기 약 300g을 사용했습니다. 계란 2개 소금, mujdei용 마늘 빵 부스러기 슈니첼은 기름에 튀길 수 있습니다. 오븐에서 구운. NS.

팥과 쿠스쿠스를 곁들인 구운 스테이크

양념 쇠고기 스테이크(또는 쇠고기) 1개. 200 gr 팥(유기농 제품). 커스커스 100g 볼로네제 소스 1포(맛있음). 레드와인 1/2컵. 절인 체리 10개. 소금 후추 향신료.

모듬 스테이크(가금류, 돼지고기)

고기 요리 큰 닭 다리 2개 돼지 갈비 400-500g 신선한 채소 소금 후추 파프리카 토마토 몇 개(저는 냉동실에 7개 토마토를 사용했습니다) 마늘 녹색 파슬리 잎 몇 개.

치킨 파프리카와 버섯

고기 요리 허벅지(2등분) 반으로 자른 닭 날개와 날개 1/2kg 느타리버섯 450ml 라이트 사워 크림 2큰술 밀가루 소금 후추 파프리카 파슬리 오일

가이나 그릴

닭고기 1개 바질 1큰술 검은 후추 1작은술 계피 1/2작은술 닭고기용 향신료(카리, 섬모, 생강) 1/2작은술 소금 한꼬집 육두구 1작은술 발사믹 식초 1큰술 레드와인 4.

롤에 닭 가슴살과 야채를 곁들인 밥

고기 요리 300g. 쌀 300g. 붉은 고추 1 양파 2 큰 술 완두콩 600ml. 치킨스프 올리브유 2~3큰술 300g. 치킨 필레 200g. 버섯(버섯) 100g. 치즈 계란 3개 150g. 사워 크림 후추 맛

야채를 곁들인 구운 치킨 스테이크

고기 요리 닭고기 1개, 감자, 적양파, 토마토, 가지 1개, 버섯.

석류를 곁들인 쇠고기 샐러드

크리스마스 레시피, 샐러드 닭 가슴살 수프를 만들고 샐러드에 야채를 사용했습니다. 삶은 당근 4개 삶은 파슬리 3개 삶은 샐러리 1개 삶은 달걀 3개 삶은 닭 가슴살 1개 피클 5개 석류 겨자 1개 소금 백후추 마요네즈

피망 소스를 곁들인 돼지고기 스테이크

돼지고기에 좋은 돼지고기 향신료 조각 스테이크를 굽기 위한 특별 가방 피망 2큰술 요리용 사워 크림 2큰술 딸기와 머스타드 1큰술

사과와 구운 돼지고기 스테이크

감자, 후추, 바질 돼지 갈비 4개 새로운 감자 8개 토마토 2개 고추 1개 큰 양파 1개 당근 2개 마늘 올리브 오일 간장 우체스터 소스 반 화이트 와인 1컵 사과 파프리카 바질 3개 스테이크용 소금 후추 향신료

새로 구운 감자를 곁들인 쇠고기 스테이크

올리브 오일, 쪽파, 올리브 새 감자 1kg(작은 것부터) 신선한 쇠고기 1kg 쪽파 200gr 다진 마늘 약간 와인 향신료 스테이크 월계수 올리브 오일 향신료 감자 1컵 물

구운 돼지고기 스테이크

돼지 다리 500gr 기름 3-4 큰술 향신료 후추 백리향 베이 리프 와인 1 잔 적당한 소금

가슴 가방

수프와 육수, 보르시 치킨 1개 물 2리터 보르시 1개 당근 1개 파슬리 1개 낙엽송 1개 껍질을 벗긴 토마토 1개 국수 소금 100g 소금 녹색 파슬리 후추

압력솥에 치킨 수프

수프와 국물, 고기 수프 1/2 올드 컨트리 치킨, 양파 1개, 신선한 당근 2개, 적당한 셀러리 1개, 피망 1개, 토마토 3개, 채소, 보르시 1리터, 쌀 2큰술.

구운 다리 구이

타임, 오레가노, 물 허벅지 4개 겨자 4큰술 양파 1개 당근 4쪽 다진 마늘, 타임, 오레가노 오일 3-4큰술 화이트 와인 1컵

구운 감자를 곁들인 로스트 치킨

-닭다리 10개 -감자 원하는 만큼 -마늘머리 3개 -소금 -후추

구운 양고기 스테이크

* 양갈비 약 1kg * 맥주 또는 와인 1박스 * 로즈마리 실 2개 * 마늘 1쪽 * 월계수잎 2장 * 올리브유 50ml * 소금 * 후추

구운 돼지 가슴살 스테이크

음식, 스테이크, 크리스마스 돼지 가슴살 부드러운 감자 소시지 신선한 향신료(타임, 로즈마리, 소금, 후추, 파프리카 등) 화이트 와인

구운 쌀이 든 Pangasius 필레-자신의 요리법

쌀 250 gr 생선 필레 3-4 조각 pangasius 섬세한 knorr 큐브 1 knorr-야채 1 큐브 knorr-치킨 또는 치킨 오일 튀김용 밀가루 알루미늄 호일

컵터의 달 냄비

야채와 채소가 들어간 음식 넓은 콩 1kg 부드러운 호박 2개 양파 4개 고추 1개 부드러운 당근 몇 개 크고 잘 익은 토마토 5-6개 원하는 채소(파슬리 샐러리 낙엽송) 향신료 1개 큐브 치킨 1개 소금물 약간 기름 몇 스푼

구운 쇠고기 스테이크

식사, 고기 음식 조각으로 자른 쇠고기 빨간 조각으로 자른 고추 입방체로 자른 마늘 조각으로 소금 후추 버터.

양고기를 구워서 오븐에 넣는다

식품, 육류 요리 감자 1kg 허벅지 4개 닭고기 양고기 소금, 향신료 마가린 200g

구운 야채 장식 또는 구운 감자를 곁들인 팬프라이 토끼 스테이크

팬의 용량에 따라 토끼 고기 반 또는 전체를 넣은 고기 - 물 1컵 - 쟁반 바닥을 덮을 만큼의 충분한 기름(하지만 너무 많이 사용하지 마십시오) - 소금 후추 - 바질 오레가노 타라곤 또는 어떤 향기로운 식물이든 집

구운 돼지고기 스테이크

음식, 스테이크, 크리스마스 돼지 다리 소금 500g, 로즈마리 후추 간, 작은 술 팁 레드 와인 1컵 큰 감자 2-3개 마늘 3쪽

오븐에 구운 매운 돼지고기 스테이크

칠리 돼지고기 소금 후추 칠리 페이스트 1.5kg 마늘 3개 양파 1개 훈제 소시지와 스파게티 약간

구운 야채와 으깬 감자를 곁들인 쇠고기 스테이크

후추, 바질, 오레가노 쇠고기 스테이크는 다음이 필요합니다. 쇠고기 500g 양파 2개 후추 1개 도넛 2개 당근 2개 마늘 2개 화이트 와인 한 잔 소금 후추 바질 오레가노 토마토 또는 토마토 주스용. 으깬 감자는 다음과 같아야 합니다. 적절한 감자 10개.

소시지와 구운 야채를 곁들인 돼지고기 스테이크

고기 요리 돼지고기, 소시지, 가지, 버섯, 고추

오븐에서 야채와 함께 구운 칠면조

타임, 당근, 셀러리 1.2-15kg 칠면조 상류 콩과 식물 당근 4-5개 큰 양파 1개 파스닙 1개(350-400g) 셀러리 50g 붉은 피망 1개 오이 피클 2개 토마토 2개와 작은 토마토 5-6개 셀러리 약간 잎과 파슬리 1 정향 마늘 200.

닭 쌀국수

수프와 국물, 고기 수프 닭고기 1개, 큰 양파 1개, 중간 크기의 셀러리 뿌리 1개, 파슬리 뿌리 2개, 큰 당근 2개, 감자 2개, 소금, 후추, 파슬리 잎 제공, 국수 300g.

새 양배추에 통닭

고기 요리 뚱뚱하고 아름다운 닭고기 :) 당근 더 큰 새 양배추 3-4테이블스푼 적당한 양파 2개 기름 5-6테이블스푼 소금 간 후추 약간 후추 파프리카 스위트 파슬리 타임 2테이블스푼

박제 칼집

타임, 민트, 물 닭고기 양파 2~3큰술 기름 2-3큰술 깍둑썰기한 간 100g 얇게 썬 버섯 100g 입방체로 자른 빵 2장 스프 한 컵 계란 3개 입맛에 따라 소금 후추 향료(올스파이스 민트 타임 ..) 버터 50g

구운 토끼 스테이크

절인 토끼 (레시피는 웹 사이트 www.reteta-video.ro에서 찾을 수 있습니다) 10 정향 마늘을 세척하고 50 gr. 버터 50ml의 물

구운 양고기 스테이크

화이트 와인, 와인 양고기 2kg(펄프 1개) 작은 감자 1kg 큰 쪽 마늘 200ml 화이트 와인 300ml 물 100ml 오일 로즈마리 2~3개 신선한 민트 잎 6개 소금 후추

구운 양고기 스테이크

백리향, 후추 알갱이 양다리 뒷다리(눈에 보이는 지방과 뼈 제거) 소금 후추 알갱이 토마토 페이스트 물 4큰술 백리향 약간 마늘 머리 2개, 잘게 썬 파슬리 1다발.

닭 가슴살 롤

고추, 피망, 파프리카 큰 가슴살을 가진 우리 암탉은 2.5kg 계란 4개 1 피망 200gr. 하드 치즈 파프리카 카레 후추 소금

구운 돼지고기 스테이크

육수 돼지고기 700g 마늘 1개 육수 200ml 기름 30ml 후추 1작은술 파프리카 1작은술 소금 1/2작은술

페샤멜 소스에 닭고기를 곁들인 스파게티

파스타와 피자 500g 얇게 썬 닭가슴살 1개 잘게 썬 중간크기 양파 1개 강판 당근 400g. 스파게티 200g. 느타리버섯(1박스) 150g. 삶은 옥수수(1캔) 버터 4큰술 소금과 기름 1큰술.

맥주 소스를 곁들인 구운 토끼

필요한 것은 토끼 한 마리당 1kg 적당한 크기의 당근, 부추 반 개 방울토마토 몇 개 작은 양파 2-3개 후추 반 마늘 2-3쪽(야채 섹션에서 대체할 수 있습니다.

구운 양고기 스테이크 - 수제 레시피

넓적다리와 목살과 갈비살을 맛있게 먹음 파 2묶음 파 4다발 건마늘 빵가루 소금, 백포도주 듬뿍

버섯과 감자를 곁들인 구운 송아지 고기 스테이크

송아지 고기/쇠고기 1/2kg 중간 크기 감자 3-4개 샴피뇽 버섯 6-7개 레드와인 250ml 소금 1작은술 후추 1작은술 정향 마늘 1개 국물 2큰술(선택 사항)

쌀 필라프를 곁들인 수제 치킨 스튜

고기 요리 닭고기 1개 양파 1개 도넛 페이스트 2테이블스푼 마늘 2-3개 쌀 1컵 칼끝 강황 1칼 칼끝 파프리카 핫솔트 그린 파슬리 후추

오븐에서 감자와 미트볼

감자, 닭 다리, 닭 닭 다리 감자 닭고기 스테이크용 향신료 알루미늄 호일 또는 knorr 가방

닭고기와 구운 고추를 곁들인 필라프

고기 요리는 양파 1개 1.3kg 닭고기, 300g 쌀 기름, 1kg 구운 고추, 소금, 후추 파프리카.


동영상: If you pour water on cabbage, it becomes kimchi (일월 2022).