새로운 레시피

비프 배, 로크포르, 호두 자유형 타르트 레시피

비프 배, 로크포르, 호두 자유형 타르트 레시피

쇠고기 배, Roquefort 및 호두 자유형 타르트

이 자유로운 형태의 짭짤한/달콤한 타르트(일명 갈레트)는 지중해의 매운 맛에 흠뻑 젖어 있습니다. 부드러운 Roquefort 치즈와 갓 갈은 후추를 듬뿍 뿌려 마무리합니다.

재료

고소한 과자를 위해

  • 무염 버터 2스틱
  • 다목적 밀가루 2 1/2컵, 가급적이면 화이트 릴리와 더스팅용 추가
  • 바다 소금 또는 코셔 소금 2작은술
  • 말린 타임 2작은술
  • 얼음물 3큰술, 또는 페이스트리를 함께 담을 수 있을 만큼만

타르트를 위해

  • 껍질을 벗기고 얇게 썬 단단하게 익은 바틀렛 배 3개
  • 레몬 1개 주스
  • 굵게 다진 말린 살구 3/4컵
  • 굵게 다진 브레사올라 6조각
  • 굵게 다진 호두 3/4컵
  • 현지 꿀 3/4컵
  • 굵게 갈은 후추 1작은술, 취향에 따라 더 추가
  • 소금 한 꼬집
  • 약간의 계피, 관대함
  • 밀가루 2큰술, 반죽을 굴리기 위한 추가
  • 계란물 1개 (노른자 1개, 소금 약간, 물 약간, 블렌딩)
  • 1/2 컵 으깬 로크포르 또는 기타 순한 블루 치즈

인분8

1인분당 칼로리733

엽산 당량(총)157µg39%


카라멜라이즈드 배와 블루 치즈 타르트

천국에서 만든 맛 조합에는 토마토와 바질, 땅콩 버터와 초콜릿, 소금과 카라멜이 포함됩니다. 그리고 배와 블루 치즈. 이 마법의 듀오 스타는 빠른 퍼프 페이스트리 배와 블루 치즈 타르트의 토핑입니다.


오븐을 375F로 예열합니다.

롤아웃하고 깊은 접시에 파이 팬에 생과자를 줄입니다. 양피지로 반죽을 채우고 마른 콩으로 채우고 15분 동안 굽습니다. 오븐에서 팬을 꺼내 10분 동안 식힙니다. 콩을 꺼내서 한쪽에 놓아 보관하고 식힌 후 다시 사용하십시오.

약한 불로 달군 큰 프라이팬에 버터를 녹이고 양파가 부드러워지지만 갈색으로 변하지 않을 때까지 20분 동안 굽고 타지 않도록 주의합니다. 불을 중불로 올리고 설탕을 양파 위에 뿌린다. 혼합물이 황금빛 갈색이 될 때까지 양파와 설탕을 볶습니다. 팬에서 양파를 제거하고 약간 식히십시오.

캐러멜 처리한 양파와 으깬 로크포르 치즈를 페이스트리의 맨 아래 층에 겹칩니다. 계란, 반반, 백리향, 소금, 후추를 함께 치십시오(건조 허브를 너무 많이 사용하지 마십시오.

계란 혼합물을 양파와 치즈 위에 붓습니다. 계란이 가운데에 놓일 때까지 타르트를 35-40분 동안 굽습니다. 약간 식히고 봉사하십시오.


Dulce de Leche Drizzle를 곁들인 배 타르트

사진: Joseph De Leo, 푸드 스타일링: Judy Kim

이 배 타르트는 Starkrimson 배의 시그니처 레드 색조와 빵 껍질을 따라 잘라낸 페이스트리 잎의 부분적 화환 덕분에 완전한 휴가 스타일로 꾸며져 있습니다. 선택적인 dulce de leche drizzle는 각 조각에 훨씬 더 인상적인 모양을 제공하지만 매장에서 구입한 버전도 효과가 있습니다.

완전한 타르트는 제공하기 하루 전까지 구워질 수 있습니다. 앞으로 더 일하고 싶습니까? 다음은 단계를 세분화하기 위한 몇 가지 제안 사항입니다. 최대 3일 전에 반죽을 만든 다음 굽기 하루 전에 타르트 팬에 넣습니다. 반죽 조각에서 장식을 떼어내고 크러스트에 붙이고 나머지 타르트를 조립할 준비가 될 때까지 모두 함께 얼립니다.


건강한 레시피 결과

저염식을 하는 사람을 위해 요리를 하고 있다면 타코 시즈닝 대신 이 레시피를 사용하세요. 이 레시피는 타코 시즈닝 1팩(또는 3큰술)에 해당하는 레시피입니다. 재료의 강도는 기호에 맞게 조절하세요. 제출자: APRILDAWN678

이 식사는 초고속으로 제공됩니다! 샐러드와 잘 어울리는 아주 푸짐한 요리. 그것은 또한 다용도입니다. 더 많은 단백질을 위해 야채를 추가하거나 물기를 빼고 헹구어낸 카넬리니 콩 한 캔을 추가할 수도 있습니다. 제출자: FOODIEWIFE

맛있고 빠른 이 요리는 건강한 식단에 더 많은 생선을 넣을 수 있는 좋은 방법입니다! 우리는 이 구운 틸라피아 레시피를 이길 수 없다고 생각합니다! 제출자: RACHIELOO


뉴올리언스 스타일 머플러타

두툼하고 촘촘한 빵에 고기와 치즈를 겹겹이 쌓아 올리고 올리브 오일을 듬뿍 넣은 올리브 샐러드를 곁들인 정통 뉴올리언스 이탈리안 샌드위치.

1 단계

박력분, 크림치즈, 버터 8큰술을 함께 섞어주세요.

2 단계

반죽을 같은 크기로 24개로 분할한 후 랩을 씌워 냉장고에서 1시간 휴지시킨다.

3단계

반죽이 살짝 굳는 동안 버터, 호두, 황설탕, 계란을 섞어 속을 채워주세요.

4단계

냉장고에서 공을 꺼내 기름칠 머핀 틀에 넣어 작은 컵을 만듭니다.

5단계

찻숟가락으로 컵을 채우십시오. 컵이 넘치지 않도록 하십시오. 그렇지 않으면 타르트가 타버릴 것입니다.


10인치 타르트 팬이나 파이에 좋아하는 수제 또는 매장에서 구입한 파이 또는 타르트 크러스트를 깔아보세요. 크러스트를 팬에 놓을 때 타르트를 구울 때 수축과 부서지는 것을 최소화하기 위해 크러스트를 팬에 넣을 때 밀어 넣지 말고 위로 잡고 떨어뜨리고 가장자리나 모서리에 고정하십시오. 따로. 또는, 종종 갈레트(galette)라고 하는 자유형 타르트를 위해 베이킹 시트에 롤아웃 크러스트를 놓을 수 있습니다. 포크로 크러스트 전체를 살짝 찔러주세요. 따로.

배를 반이나 4등분으로 자릅니다. 각 조각의 코어를 잘라내어 버립니다. 배 조각을 껍질을 벗기고 균일한 조각으로 자릅니다. 얇게 썰어도 가장 예쁘고 고르게 익은 타르트가 됩니다.

큰 그릇에 설탕 1/3컵과 레몬 주스와 함께 배 조각을 던지십시오. 크러스트에 배 조각을 배열하십시오. 배 조각을 버리고 아주 소박한 디저트를 위해 펼치거나 더 우아한 프레젠테이션을 위해 깔끔한 줄이나 동심원으로 배열할 수 있습니다. 배 4~5조각을 준비합니다. 크러스트의 가장자리를 크림핑하거나(파이 크러스트를 크림핑한 적이 없는 경우 여기에서 크림핑하는 방법 참조), 자유형으로 하기로 결정했다면 가장자리를 만들기 위해 약간 말아서 가장자리를 만듭니다.

빵 껍질이 가장자리에 갈색이 되고 배가 부드러워질 때까지 약 50분 동안 타르트를 굽습니다.

타르트가 구워지는 동안 작은 냄비에 남은 설탕 1/3컵, 남겨둔 배 조각, 물 1/3컵을 넣고 끓입니다. 계속 끓어오르도록 열을 줄이고 시럽이 걸쭉해질 때까지 약 10분 동안 방해 없이 요리합니다. 옆에 두십시오.

타르트가 식는 동안 시럽을 넉넉히 붓습니다. 타르트를 따뜻하게 또는 실온에서 제공하십시오.


1인분의 영양정보

칼로리

음식이 우리 몸에 얼마나 많은 에너지를 방출하는지 보여줍니다. 일일 칼로리 섭취량은 주로 체중, 성별 및 신체 활동 수준에 따라 다릅니다. 평균적인 개인은 하루에 약 2000kcal가 필요합니다.

지방산

체온을 유지하면서 신체에 에너지를 공급하는 데 필수적입니다. 그들은 포화 "나쁜" 지방과 불포화 "좋은" 지방으로 나뉩니다.

포화 지방

"나쁜" 지방으로 알려진 지방은 주로 동물성 식품에서 발견됩니다. 매일 섭취하는 양을 확인하고 조절하는 것이 중요합니다.

탄수화물

신체의 주요 에너지원. 훌륭한 소스는 빵, 시리얼 및 파스타입니다. 복합 탄수화물은 영양가가 높으면서도 포만감을 주기 때문에 사용하십시오.

설탕

날 음식에서 설탕을 섭취하고 가공 설탕을 제한하십시오. 하루 소비량을 계산할 수 있도록 구매하는 제품의 라벨을 확인하는 것이 중요합니다.

단백질

근육 성장에 필요하며 세포가 잘 기능하도록 돕습니다. 육류, 생선, 유제품, 계란, 콩류, 견과류 및 씨앗에서 찾을 수 있습니다.

섬유

그들은 주로 식물성 식품에서 발견되며 균형 잡힌 체중을 유지하면서 좋은 배변을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 매일 최소 25g의 섬유질 섭취를 목표로 하십시오.

매일 소량의 소금이 몸에 필요합니다. 과용하지 않도록 주의하고 매일 소금 6g을 초과하지 마십시오.


타르트 + 파이

이 사이트에 게시된 모든 메시지는 작성자의 견해를 표현하며 반드시 이 사이트의 소유자 및 관리자의 견해를 반영하는 것은 아닙니다. 이 사이트에 등록하면 외설적, 저속적, 중상적, 증오적, 위협적이거나 법률을 위반하는 메시지를 게시하지 않을 것에 동의하는 것입니다. 그렇게 하는 모든 사용자를 영구적으로 차단할 것입니다. 당사는 어떤 이유로든 메시지를 제거, 편집 또는 이동할 수 있는 권리를 보유합니다.

선물 포장

선물을 아름답게 포장하거나 단순히 원래 포장으로 배송하도록 선택할 수 있습니다. 어떤 사람들은 환경적 이유와 편의를 위해 선물을 포장하지 않은 채로 도착하도록 선택합니다.

등록 마감일

선물을 전달해야 하는 시기를 알 수 있도록 등록 마감일을 설정해 달라고 요청합니다. 원하는 경우 이벤트 후 일주일 이상 종료 날짜를 선택할 수 있습니다. 이렇게 하면 이벤트 전에 구매하지 못한 사람들이 여전히 선물을 선택할 수 있습니다.


비디오 보기: კაკალი და უამინდობა:+ ცაცხვის უცნაური გახმობა:+ბალი,ვაშლი,მსხალი და ატამი,თავისას შვრებიან!!! (일월 2022).