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돼지고기 스튜

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먼저 재료를 준비하고 고기를 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 별도로 양파를 청소하고 비늘로 자르고 도넛과 고추를 청소한 다음 더 작은 조각을 자릅니다. 우리는 껍질을 제거하기 위해 토마토를 큰 강판에 넣습니다.

팬을 불에 올려 달군 후 기름을 두르고 고기 조각을 넣고 약 20분간 익힌다. 고기를 건져내고 양파를 넣고 소금을 살짝 뿌려 15분 정도 끓이다가 고추와 도넛을 넣고 섞고 푹스 향신료를 넣고 15분간 끓인 후 고기와 토마토, 물 한 컵을 넣는다.

약 3 시간 동안 약한 열로 오븐에 팬을 넣으십시오. 피클과 함께 제공하고 게으르지 않다면 폴렌타와 함께 가십시오 .....


돼지고기 스튜

재료
►돼지 근육 600g
►800g 토마토
►양파 2개
► 마늘 4쪽
►고추 또는 도넛 4개
►올리브 오일 2-3큰술
해바라기
►사레
►완두콩 씨앗과 땅
► 파슬리 링크
►치즈 40g
또는 양의 치즈

1. 삼겹살은 찬물에 헹군 후 키친타월로 물기를 뺀다. 그 후 고기를 입방체로 자릅니다.
2. 양파는 따로 씻어 깨끗이 씻어 비늘로 썰고 다진 고기와 함께 예열한 기름에 볶는다.
3. 팬에 달라붙지 않도록 미지근한 물을 붓고 계속 저어가며 끓인다. 기호에 따라 후추를 추가하고 약한 불에서 계속 끓입니다.
4. 고추나 도넛은 껍질을 벗기고 씻어 적당한 크기로 자른다. 고기와 양파를 넣고 미지근한 물을 부어 끓입니다.
5. 토마토를 씻은 다음 데우고 껍질을 벗기고 자르거나 믹서기로 으깨십시오.
6. 냄비에 고기와 야채를 넣고 뜨거운 오븐에 넣습니다. 음식을 떨어뜨리고 갈색이 되면 오븐에서 꺼내 갓 다진 파슬리와 강판 치즈로 장식합니다.


  • 돼지 다리 500g
  • 줄기 파 2개
  • 양파 2개
  • 버섯 250g
  • 고추 2개
  • 오일 50ml
  • 크림 100g
  • 밀가루 3큰술
  • 파프리카 2큰술
  • 뜨거운 파프리카 ½작은술
  • 소금
  • 후추
  • 토마토 주스 200ml

고기를 씻고 입방체로 자릅니다. 부추는 씻어 동그랗게 썰고 양파는 채썰어 기름에 볶는다. 고기를 추가합니다. 약 5분 동안 루마니아어. 기호에 따라 파프리카와 소금을 뿌리고 부드럽게 저어주고 뜨거운 물을 고기에 부으세요. 뚜껑을 덮고 가끔 저어가며 끓인다.

필요한 경우 뜨거운 물을 더 추가합니다. 얇게 썬 버섯과 고추를 넣고 끓여서 토마토 주스를 붓습니다. 밀가루와 크림을 섞어 고기 그릇에 붓습니다.

20~30분간 끓이다가 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.


조리법: 양파와 돼지 뇌 & # 8211 10분 안에 준비

돼지 뇌는 모든 사람의 입맛에 꼭 맞는 것은 아니며 콜레스테롤도 많이 함유하고 있지만 비타민(E, C, B6 및 B12)과 건강한 지방과 같은 좋은 부분도 있습니다. 그래서 돼지머리를 좋아하는 사람은 한 달에 한 두 번 정도 먹을 수 있는데 그냥 양파와 함께 볶는 것을 추천한다. 게다가 두뇌가 빠르게 침투하기 때문에 준비하는 데 10분 이상 걸리지 않습니다. 감자(천연 또는 튀긴 것) 및 토마토 샐러드와 잘 어울립니다.

  • 돼지 뇌 (약 500g)
  • 중간 양파
  • 올리브 오일 또는 해바라기
  • 소금
  • 후추
  • 붙지 않는 팬 (저는 세라믹 팬을 사용했습니다)

뇌를 잘 씻고 양파를 비늘로 자릅니다. 기름을 데우고 양파를 볶은 다음 뇌를 넣습니다. 여기에서 완벽한 팬을 찾을 수 있습니다.

남편은 더 잘 침투하기 위해 I & # 8220sparg & # 8221을 추천했습니다.

황금빛 크러스트가 될 때까지 약 6분간 튀기십시오.


오늘의 레시피

다음 봉투에서 폴리오 바하라트 세티 함께 있었다 오레가노.

재료:
* 돼지고기 600g(기름 약간 포함)
* 양파
* 기름 4큰술
* 오레가노 한 스푼과 반
* 타임 반 티스푼
* 바질 티스푼
* 고추 조각의 칼 끝
* 방울토마토 2개 (300g)
* 마늘 4쪽
* 소금, 후추(취향에 따라)

훈련:
* 고기를 2cm 큐브로 자른다.
* 양파는 잘게 다진다
*마늘은 굵게 다지고 잘게 썬다
* 토마토는 데쳐서 껍질을 벗기고 믹서기에 갈아주세요.

준비:
* 기름을 데우다
* 양파를 단단하게
* 돼지고기를 넣고 6분간 둡니다 (덮은 팬에 가끔 저어주세요)
* 다른 모든 재료 추가
* 15분간 끓인다(팬 뚜껑을 덮고)


  • 돼지 다리 500g
  • 줄기 파 2개
  • 양파 2개
  • 버섯 250g
  • 고추 2개
  • 오일 50ml
  • 크림 100g
  • 밀가루 3큰술
  • 파프리카 2큰술
  • 뜨거운 파프리카 ½작은술
  • 소금
  • 후추
  • 토마토 주스 200ml

고기를 씻고 입방체로 자릅니다. 부추는 씻어 동그랗게 썰고 양파는 채썰어 기름에 볶는다. 고기를 추가합니다. 약 5분 동안 루마니아어. 기호에 따라 파프리카와 소금을 뿌리고 부드럽게 저어주고 뜨거운 물을 고기에 부으세요. 뚜껑을 덮고 가끔 저어가며 끓인다.

필요한 경우 뜨거운 물을 더 추가합니다. 얇게 썬 버섯과 고추를 넣고 끓여서 토마토 주스를 붓습니다. 밀가루와 크림을 섞어 고기 그릇에 붓습니다.

20~30분간 끓이다가 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.


돼지고기 스튜

겨울이면 우리는 그렇게 행동하고 눈을 뚫고 터널을 파도록 강요하는 음식을 먹습니다. 재료가 적고 간단하게 조합하면 10살짜리도 만들 수 있는 음식입니다.

감자를 씻고 소금물에 껍질을 벗기고 삶습니다 (각 부분에 대해 작은 감자를 가져 가자). 청소하고 잠시 방치합니다. 양파(중간 크기 양파 2개)를 자르고 구운 고추 2개를 자릅니다.

기름 한 스푼을 두른 뜨거운 냄비에 함께 넣습니다. 양파를 부드럽게 한 후 팬에 고기를 넣으십시오 (돼지 어깨는 작은 조각으로 자른다).

잘 섞고 뚜껑을 덮고 30분 동안 끓인다. 파프리카 1작은술, 소금 2꼬집, 후추 1작은술, 따뜻한 물 한 컵을 섞는다.

고기 위에 붓고 1/4 시간 동안 약한 불에 두십시오. 나는 이 스튜를 차가운 감자와 함께 먹는 것을 좋아합니다. 하지만 그건 나야. 건강을 유지.


야채를 곁들인 돼지고기 수프 & # 8211 특별한 레시피

나는 금요일에 그릴에서 고기 조각이 남아 있었고 양념을 하고 다진 양파와 약간의 기름을 바르고 냉장고에 다음날까지 두었다.

  • 나는 야채, 즉 당근, 파슬리, 양파, 고추, 감자, 토마토를 자른다.
  • 나는 고기에 밀가루를 뿌리고 뜨거운 기름에 사방에 튀겼습니다.
  • 그런 다음 당근, 파슬리 뿌리, 후추, 감자를 넣고 부드럽게 저어줍니다.
  • 스튜를 오븐에 넣기 전에 감자를 오븐에 넣을 수 있습니다. 왜냐하면 감자를 전체 상태로 유지하려면 다음과 같이 하기 때문입니다.

저는 녹을수록 좋고, 소스의 농도에 한몫하고, 그래야 더 맛있는 것 같아요. .

나는 다른 액체를 추가하지 않고 냄비에 뚜껑을 덮고 약한 불에서 약 10-15 분 동안 그대로 두었습니다. 나는 냄새를 위해 숟가락으로 몇 번 더, 더 조급하게 걸었습니다.

포도주에 물을 부어보니 더 이상 포도주가 없었습니다. 그래서 우리는 파란색 봉지에 있는 물과 채소(채소의 절반)를 넣고 요리사가 시원하다는 신호를 보냅니다. 이 Vegeta 물건은 향수를 불러일으키며 할머니, 어머니, 전 세계 모든 여성이 사용했습니다.

예, 여전히 사용하고 있습니다. 액체가 부어지면 우리는 다시 끓기를 기다렸다가 토마토, 마른 낙엽송 잎 또는 원하는 것을 넣습니다. 호일로 덮고 뜨거운 오븐에 넣으십시오.

이제부터 그녀의 임무는 멋지게 내려가는 것입니다. 우리는 그것을 발견하는 것을 잊지 않고 외부에서 아래 사진과 같이 보일 때까지 두지 만 내부는 육즙이 남아 있습니다.

그것은 내 종류의 음식입니다. 야채는 많이 중요합니다. 이 경우 토마토는 매우 맛있는 기여를합니다. 그게 내가 좋아하는 방식으로 매번 넣는 방식, 즉 셀 수 없이 많은 야채. 감자에도 불구하고 폴렌타와 항아리의 분홍색 양배추도있었습니다.


살코기 1kg, 훈제 돼지고기 약간, 작은 가지 2-3개, 도넛 3-4개, 양파 1개, 게베 절임 200g, 마늘 7-8쪽, 방울토마토 250g, 타임, 소금, 후추, 해바라기 2큰술 기름

돼지고기를 얇게 썰어 소금, 후추로 간을 하고 모든 면이 노릇노릇해지도록 볶은 뒤 기름을 약간 두른 볼에 약한 불로 끓인다. 마늘 정향과 전체를 추가하십시오. 그들은 고기 조각을 즐겁게 맛을 낼 것입니다. 풍미를 더하기 위해 타임 한 조각을 추가합니다.

돼지고기는 약 1시간 30분 정도 삶아지며, 그 동안 때때로 뜨거운 물을 부어서 부드러워집니다. 소금과 후추로 끝 부분에 간을하십시오.

따로 다른 볼에 굵게 다진 야채와 훈제 돼지고기를 살짝 볶는다. 소금, 후추, 타임으로 간을 하고 이미 준비된 고기에 추가합니다. 동시에 도넛과 돼지고기가 들어간 가지스튜에 약간 신맛이 나는 피클을 넣어준다.

신선한 야채가 가득한 시장 가판대에 지금 준비하면 아주 맛있는 가을 요리입니다.


양파와 양질의 거친 밀가루 만두를 곁들인 스튜

양파와 양질의 거친 밀가루 만두를 곁들인 스튜 또는 어머니의 스튜: 세계 최고의 스튜 레시피. 그것은 모든 종류의 고기(가금류, 돼지고기, 쇠고기)로 만들지만 특히 가금류와 함께 양파와 피망, 양질의 거친 밀가루 만두를 곁들인 진한 소스로 만듭니다.

어머니 집에 갔을 때 흰 닭 오스트로펠과 옛날 낚시법의 생선 소금물과 함께 가장 좋아하는 요리 중 하나였습니다. 어머니가 이 요리를 만들어 주셨을 때 여전히 큰 기쁨이 있었습니다.

나는 보통 시골 새들로 스튜를 만들었고, 나의 조부모님은 항상 많은 새(거위, 오리, 닭)를 키웠다. 나는 어렸을 때 할머니가 항상 나와 내 형제와 사촌들을 보내 기러기를 헛간으로 데려갔습니다.

많은 가사도우미들이 거위를 키웠고, 쉽게 자랐고, 아침에는 헛간으로 보내졌고, 저녁에는 혼자 집에 돌아왔고, 할머니는 그들에게 한 줌의 곡식을 주었습니다. 그때는 차가 별로 없었고 차가 많지 않았고 계곡이 더 넓어서 마을의 새들이 모두 계곡 위에 있었다.

하나님, 얼마나 단순하고 아름다운 시대였습니까! 수백 마리의 새들에게 할머니가 있었습니다. 전에도 말씀드렸죠. 늦가을에 그는 대부분의 새를 자르고 라드에 넣습니다. 여기에서 기름을 바른 라드에 튀긴 고기 요리법을 참조하십시오.

당신은 그녀의 어머니와 자매들이 할머니를 도우러 갔고, 할아버지와 삼촌이 새를 자르는 것을 도우러 갔고, 여성들은 새들을 "돌보아"(쌍둥이, 내장을 제거하고 자른다), 라드에서 갈색으로 만들었습니다. 이 수술은 며칠 동안 지속되었고 모든 것이 형제애로 나뉘었고 모두 고기로 가득 찬 2-3 개의 고명과 함께 그녀의 집으로 돌아 왔습니다.

나는 할머니가 우리에게 계란과 갓 구운 간을 스토브에 만들 때 정말 좋아했습니다.

만두와 양파를 곁들인 최고의 스튜

조리법은 매우 간단하지만 환상적인 맛이 있습니다. 뜨거운 접시에 굵은 소금을 뿌리고 신선한 가금류 간을 넣고 계란 몇 개를 깨십시오. 그가 새에서 알을 발견하면 그는 모두 스토브에서 만들 것이고 우리는 뜨겁거나 차가운 폴렌타(스토브에 갈색으로 하고 마늘로 잘 문지름)와 함께 먹습니다.

그래서 나는 이 간단하고 맛있는 요리에서 내 뺨에 홍조를 띠고 있습니다! 예쁘고 똑똑함은 말할 것도 없고 솔직하게 알아보는 건 여러분에게 맡기겠습니다 & # 128539 & # 128512

시골에 가면 항상 난로에 계란과 간을, 난로에 구운 폴렌타, 폴렌타 냄비에 삶은 우유, 양이나 염소, 헬립이 세상에서 가장 맛있는 요리인 것 같아요! & # 128578

이 음식에 대해 설명해 주시겠습니까?

부드럽고 육즙이 풍부한 고기 조각, 두껍고 뜨겁고 새콤달콤한 소스에 막연한 마늘 향이 나고 가늘고 폭신한 세몰리나 만두와 헬립이 생각납니다.

이 맛과 질감의 조합을 정확히 설명하기에는 단어가 너무 부족합니다!

당신은 더 나은 조리법을 시도하고 나에게 인상을 말해 & # 128578

비밀 성분을 잊지 마세요:

사랑을 뿌리고 스마일 2~3개 & # 128578 & lt3 & lt3 & lt3

어린 시절 좋아하는 음식은 무엇입니까? 세상에서 가장 맛있는 음식은 엄마가 만들어주는 음식이기 때문에 엄마가 특별한 음식을 만들어 주셨겠죠? & # 128578

나는 당신이 이 조리법을 시도하도록 초대합니다. 왜냐하면 세계 최고의 스튜 & # 128578 & lt3 & lt3 & lt3

양질의 거친 밀가루 만두를 만드는 방법, 아래 & # 128578 나는 당신이 만두에 문제가 없을 것이라고 보장합니다.



코멘트:

  1. Vipponah

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  2. Yozshujinn

    물어봐도 될까요?

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    내 생각에 당신은 옳지 않습니다. PM에 저에게 편지를 보내십시오. 우리는 의사 소통 할 것입니다.

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