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Facaluita lu 'Godina la 슬로우 쿠커 Crock-Pot 4.7 L Digital

Facaluita lu 'Godina la 슬로우 쿠커 Crock-Pot 4.7 L Digital

돼지 가슴살 조각은 마우스와 고기와 지방 층이 있어야합니다. 칼로 마우스를 면도하여 돼지고기를 연삭한 후 잔여물을 제거합니다. 고기를 잘 씻고 종이 타월로 두드려 여분의 물기를 제거하십시오. 잘 예리한 칼로 마우스를 수평 및 수직으로 자르고 고기 측면을 자릅니다. 작고 뜨거운 팬에 고수와 겨자씨를 넣습니다. 팬을 작은 불에 올려 놓고 향이 날아갈 때까지 2분 동안 그대로 두십시오. 팝콘을 만들 때 알갱이가 타지 않도록 항상 팬을 흔들어주시고 겨자씨가 옥수수알처럼 튀겨지도록 해주세요. 콩을 절구에 넣고 깨끗하고 얇게 썬 마늘, 소금, 백리향, 후추를 넣으십시오. 모든 재료를 절구에 넣고 잘 갈아서 기름과 파프리카를 넣고 반죽이 될 때까지 섞습니다. 이 페이스트를 사용하여 마우스 쪽과 노치 사이 및 고기 쪽에서 고기를 잘 기름칠하십시오. 고기를 쟁반에 담고 집착 필름으로 덮고 다음날까지 냉장 보관하십시오.

콩을 여러 물에 씻고 물을 넉넉히 담은 큰 그릇에 담고 다음날까지 둡니다. 저는 고기와 콩을 모두 냉장고에 12~14시간 정도 넣었습니다.

Crock-Pot 4.7L의 슬로우쿠커 그릇에 물기를 뺀 콩을 그 사이에 부풀어 오르게 하고, 그 위에 고기 한 점을 쥐고, 모든 재료 위에 뜨거운 물을 부어 콩이 우러나도록 하고, 고기는 덮어야 하지만 완전히 물로 덮어서는 안됩니다. 덮개를 덮고 기기를 전원에 연결하고 기기를 고기능으로 설정하고 시간은 4시간입니다.

시간이 지나면 고기가 타거나 부서지지 않도록 조심해서 꺼내서 쟁반에 올려 식혀서 말렸습니다. 나는 콩을 걸러내고 끓인 물 한 컵을 멈췄다. 나는 콩을 푸드 프로세서의 그릇에 넣고 고운 퓌레가 될 때까지 콩을 체로 쳤습니다. 나는 물로 퓌레를 묽게하고 소금과 후추를 맛에 첨가했습니다.

고기가 식으면 3~4cm 두께로 썰어줍니다. 눌어붙지 않는 팬에 올리브유 1큰술을 두르고, 팬에 고기를 올려 양면을 노릇하게 구워줍니다. 튀기다 보니 고기의 기름기가 조금 더 녹아요.. 이 기름에 고기가 남긴 풍미에 생선살 양파를 볶았습니다. 나는 볶은 고추를 씻어서 조각으로 자른 다음 굳힌 양파 위에 얹어 주었다. 나는 또한 적포도주를 붓고 포도주가 떨어질 때까지 모든 것을 끓일 수 있지만 전혀 끓이지 않고 소금과 후추로 맛을 낸 소스를 남겼습니다. 접시에 콩 퓨레 3~4큰술을 담고, 그 위에 양파와 후추를 뿌린 와인 소스, 고기 2장을 얹는다. 장식을 위해 약간의 녹색 마늘을 스트립으로 자르고 삶은 콩 몇 개를 준비합니다. 고디나가 좋아한다면 피클을 콩과 함께 음식에 추가 할 수 있습니다 ...


동영상: 슬로우쿠커 Crock pot 화상 위험 100만개 리콜 (십일월 2021).